### Ингредиенты: - Творог (9% жирности) – 250 г - Сметана (20% жирности) – 100 г - Сахар – 60 г - Ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию) - Желатин – 15 г - Вода – 100 мл - Фрукты или ягоды для украшения (например, клубника, малина, банан) ### Приготовление: 1. Замачивание желатина: Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать на 10-15 минут. 2. Подготовка творожной массы: В глубокой миске смешайте творог, сметану и сахар. Взбейте миксером или блендером до получения однородной кремообразной массы. Добавьте ванильный сахар для аромата. 3. Растворение желатина: Набухший желатин подогрейте на водяной бане или в микроволновке до полного растворения, но не доводите до кипения. Остудите до комнатной температуры. 4. Смешивание ингредиентов: Влейте растворенный желатин в творожную массу и тщательно перемешайте. 5. Формовка десерта: Разложите творожную массу по креманкам или бокалам. Уберите в холодильник на 2-3 часа для застывания. 6. Украшение: Перед подачей украсьте десерт свежими фруктами или ягодами. Приятного аппетита!