Джастас Уолкер Всё дело в том, что на деревне, на крестьянине, как и 150 лет назад наживаются перекупы. Скупая у сельского производителя молоко и мясо за копейки, из этого сырья делают продукт, который и продаётся потом с серьёзной наценкой конечному потребителю. С его слов, что я абсолютно разделяю, если сельхозпроизводитель не имеет полного цикла производства продукта, который от пастбища попадает на стол в потребителю, то он теряет 80% и более прибыли. Да и не мудрено. При существующих ценах на разбавленное полу-порошковое молоко в магазине, мои соседи в деревне продают скупщикам натуральное коровье молоко по 11 рублей за литр. А другой сосед, Константин, наоборот скупает в округе молоко из которого (вместе с молоком от своих коров) делает сметану, масло, творог, сыр и всё это возит в Бийск на уже прикормленную точку сбыта. При этом вся прибыль, конечно же, остаётся у него на руках. Вот два разных подхода и два совершенно разных результата. Поэтому планируя своё хозяйство, нужно ещё и планировать полный цикл производства и сбыт. https://zen.yandex.ru/media/selhozblog/ne-nado-prodavat-za-kopeiki-cenite-svoi-trud-6067fb44a649f87c9164ab15