Для приготовления понадобится:  -Печенье 400 грамм  -Масло сливочное 180 грамм  -Творог жирный500 грамм  -Сливки33-35% 4-5 столовых ложек  -Желатин быстрорастворимый 15 грамм  -Вода холодная 7 столовых ложек  -Сахар100-150 грамм  Печенье измельчить скалкой, но — не в порошок, а чтобы получилась крошка. Смешать раскрошенное печенье с размягченным сливочным маслом. Вырежьте из бумаги для выпечки диск размером с дно формы и полоску,шириной с высоту и длиной — с окружность формы. Выложите диск ( предварительно намазав маслом) в форму.Две трети печенья с маслом уложите на дно, а одну треть — по бокам формы.  Творог со сливками и сахаром взбить в блендере. Желатин растворить в холодной воде, оставить набухать на 10 минут, затем поставить на маленький огонь и, помешивая, нагревать до полного растворения. Снять с огня и немного остудить, влить в творожную массу, еще раз взбить. Уложить крем в форму с печеньем, разровнять, поставить в холодильник на 5-6 часов. (можно и сверху посыпать торт толченым печеньем и украсить тем, что имеется: цукатами, кусочками свежих фруктов, толчеными орехами и т.д.)