В этом торте, как в настоящей симфонии, соединено множество тем: миндальный бисквит и бисквит «Джоконда» с малиновыми каплями, хрустящий штрейзель и нежный мусс из сливочного сыра, а в центре ароматная прослойка из клубничного желе.

Чтобы приготовить торт, нужно много времени, но каждая потраченная минутка будет вознаграждена удивительным сбалансированным вкусом десерта. ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита «Джоконда»: 220 г миндальной муки 60 г муки 300 г яиц (5 больших) 190 г белков 250 + 30 г сахарной пудры 40 г сливочного масла 5 ст. л. малинового пюре (70–80 г ягод) Для клубничной начинки: 175 г целых ягод клубники (можно использовать замороженные) 60 г ...
Подробнее на сайте: https://women-recipe.ru/2020/07/25/868/ Больше рецептов в нашей группе: https://ok.ru/ruki.mastera