Ингредиенты Вода - 1 литр Соль - 3 ч. л. Лавровый лист - 3 шт. Уксус 9% - 50 мл. Сахар - 2 ст. л. Перец душистый горошек - 9 шт. Перец розовый горошек - 9 шт. Как самостоятельно приготовить яблочный уксус: рецепт Дополнительно: Уксус 9% - 30 мл. Способ приготовления Наши грибы проверить на наличие насекомых внутри и грязи, почистить и нарезать не мелко. Затем залить их водой и поставить на огонь. Дождаться, пока грибы начнут кипеть, остатки мусора и пену собрать. Варить нужно не менее одного часа. В другой кастрюле к 1 литру воды добавить соль, уксус и сахар. Все перемешать и довести до кипения. Когда грибы проварятся примерно час, нужно воду слить. Готовим банки. Простерилизовать 3 штуки 750 миллиметровых банок. На дно выложить несколько штук разного душистого перца горошком и лавровый лист. Грибы разложить по банкам неплотно. Залить маринадом. Затем накрыть крышкой и 20 минут стерилизовать в кастрюле с водой с момента кипения. Впоследствии в каждую банку добавить по 1 ст. л. 9% уксуса. Банки закрутить и плотно накрыть одеялом.