Так просто я еще пирог не готовила, даже тесто не замешиваю: пирог с капустой

Иногда не хочется часами стоять у плиты, а провести больше времени с семьей. Но побаловать родных чем-нибудь вкусненьким просто необходимо.

Пирог из лаваша можно считать идеальным изобретением для тех, у кого постоянно не хватает времени на приготовление вкусной выпечки. Причем, как несладкой, так и сладкой.

Давайте готовить:

Шампиньоны обжариваем на сухой сковороде до испарения жидкости.

На сковородку наливаем немного растительного масла. Нарезаем лук и добавляем к грибам, перемешиваем и готовим до прозрачного состояния лука.

Добавляем капусту и готовим до полуготовности капусты.

За несколько минут до готовности добавляем соль, перец по вкусу. Перемешиваем и снимаем с огня.

Нарезаем ветчину и добавляем к овощам.

Добавляем зеленый лук и перемешиваем.

Смазываем сковороду растительным маслом и выкладываем 2 листа лаваша крест на крест. Выкладываем половину начинки.

Готовим заливку. Соединяем 2 яйца и стакан кефира.

Лист лаваша рвем на кусочки и смачиваем в кефире. Выкладываем на начинку.

Сверху кладем начинку.

Заворачиваем края лаваша и выливаем оставшуюся заливку.

Отправляем в духовку при 180°С на 30 минут. Достаем, переворачиваем пирог, разрезаем и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

* Лаваш - 300 г * Шампиньоны - 200 г * Лук - 1 шт. * Капуста - 300 г * Ветчина - 300 г * Зеленый лук - 10 г * Яйца - 2 шт. * Кефир - 1 стакан * Соль, перец - по вкусу * Растительное масло - для жарки Как Вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!