Самые вкусные блины на масленицу: все секреты тонких блинов с дырочками (без дрожжей и разрыхлителя)

Масленица и это значит пора печь блины! Сегодня будем готовить очень вкусные блинчики на молоке. Посмотрите какие красивые они получаются!

Давайте готовить: В миску высыпаю 50 грамм сахара и 0,5 чайной соли. Разогреваю молоко до теплого состояния и добавляю 500 мл. Перемешиваю.

Добавляю 2 яйца и снова перемешиваю.

К муке добавляю чайную ложку соды, перемешиваю.

Добавляю частями муку с содой и замешиваю тесто. Муки понадобится примерно 160 грамм.

Чтобы тесто получилось воздушным, а блинчики ажурными, добавляю столовую ложку уксуса 9%.

И только в конце добавляю 70 мл растительного масла. Перемешиваю и оставляю постоять при комнатной температуре минут на 10.

Разогреваю сковороду, смазываю ее растительным маслом. Наливаю немного теста и распределяю по сковороде.

Когда краешек подрумянился, переворачиваю и жарю блинчик с другой стороны.

Складываю блины стопочкой на тарелку, и каждый блинчик смазываю сливочным маслом. Из этого количества ингредиентов получается около 15 блинов.

Друзья, блинчики получаются очень вкусные! Посмотрите сколько дырочек, они практически светятся. Ингредиенты: * Мука - 160 г * Сода - 1 ч. л. * Сахар - 50 г * Соль - 1/2 ч. л. * Молоко - 500 мл * Яйца - 2 шт. * Уксус 9% - 1 ст. л. * Масло подсолнечное - 70 мл Приятного аппетита! Поздравляю Вас с масленицей и хочу пожелать вам чтобы все блинчики у вас получались красивыми, золотистыми и очень вкусными!