Как я готовлю жареные пирожки с картошкой

Так картофель вы точно еще не готовили, беру картошку, яйцо и муку, пирожки получаются вкусные, нежные, которое обязательно стоит попробовать.

Давайте готовить!

Список продуктов будет в конце статьи Картофель нужно почистить и сварить, посолить в самом конце. Слить с картофеля воду и переложить в миску, и добавить кефир. Пробить погружным блендером до состояния пюре.

Добавляем яйцо, соль, дрожжи, сахар и перемешиваем.

Зеленый лук мелко нарезаем, добавляем и перемешиваем.

Добавляем просеянную муку частями и замешиваем тесто сначала лопаткой, а потом руками.

Накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место, я убираю в духовку на 1 час при 40 С.

Тесто поднялось, увеличилось в размере. Достаем тесто и немного обминаем. Делим на две части, а затем на кусочки.

Формируем из теста колобки.

Делаем из колобка лепешку толщиной 1 см, у меня получилось 16 шт.

На сковородку наливаем растительное масло и жарим на среднем огне.

Обжариваем пирожки с двух сторон до золотистого цвета, а затем выкладываем на бумажное полотенце.

Это очень вкусно! Если не пробовали - очень рекомендую! Точно понравится!

Ингредиенты: Картофель - 300 г Кефир - 200 мл Яйцо - 1 шт. Зеленый лук - пучок Соль - 0,5 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Мука - 400-450 г

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на канал "Сейчас Приготовим!" (https://ok.me/40Xj). Впереди еще много вкусных и проверенных рецептом, которые вам точно придутся по душе! Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe