Тот самый знаменитый тертый пирог, показываю как готовлю

Я очень люблю тертые пироги! Они такие рассыпчатые, просто тают во рту. А еще, их можно сделать с любой начинкой: с вареньем, ягодами, творогом, яблоками. Думаю, что даже можно сделать в соленом варианте, но я еще не пробовала. А на днях приготовила с джемом из айвы с тыквой. Скажу вам честно, это просто взрыв вкуса! Мега вкусно! ...

Давайте готовить!

Список продуктов будет в конце статьи.В миску высыпаем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

Натираем на терке сливочное масло.

Перетираем муку с маслом в крошку.

В другую миску разбиваем два яйца, добавляем сахар и для аромата ванильный сахар. Перемешиваем до посветления яиц.

Добавляем сметану и перемешиваем.

Добавляем в муку и замешиваем тесто сначала ложкой, а потом руками.

Готовое тесто разрезаем на две части.

Одну часть убираем в морозилку на 20 минут.

На бумагу для выпечки первую часть раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 5-7 мл.

Выкладываем джем или густое повидло.

Сверху посыпаем кукурузным крахмалом.

Достаем вторую часть теста из морозилки и натираем на крупной терке на пирог.

Убираем в духовку на 20-25 минут при 180° градусов.

Достаем, даем немного остыть и перекладываем на доску.

Разрезаем на порционные куски и можно подавать к чаю.

Ингредиенты:

* Сливочное масло - 180 г * Яйцо - 2 шт. * Сахар - 100 г * Мука - 400 г * Сметана - 2 ст.л. * Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой * Ванильный сахар - 10 г * Джем или повидло - 250 -300 г * Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Приятного аппетита!

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на канал "Сейчас Приготовим!" (https://ok.me/40Xj). Впереди еще много вкусных и проверенных рецептом, которые вам точно придутся по душе! Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe