Как я готовлю вместо обычных пирожков открытые пирожки с картошкой

Когда у меня остается отварная картошка, то обязательно пеку открытые пирожки. Выпечка получается невероятно мягкой, воздушной и безумно вкусной! Такие пирожки хороши не только в самостоятельном виде, но и в качестве дополнения к первым блюдам.

Давайте готовить!

Список продуктов будет в конце статьи. В миску высыпаем 250 грамм муки, добавляем сухие дрожжи, соль, сахар, сушеный чеснок. Перемешиваем.

Добавляем столовую ложку нарезанного укропа, выливаем теплую воду и замешиваем тесто.

Добавляем растительное масло, собираем тесто. Накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место. Я ставлю в духовку на 40 минут при температуре 40 градусов.

Готовим начинку. Отварной картофель очищаем и натираем на крупной терке.

Сыр натираем к картофелю на терке.

Сыр натираем к картофелю на терке. Добавляем соль, сушеный чеснок, паприку и перемешиваем.

Вынимаем тесто, разрезаем на 4 части.

Делаем круглую лепешку и делаем углубление стаканом.

Перекладываем на противень на бумагу для выпечки.

Заполняем начинкой.

Смазываем взбитым яйцом.

И посыпаем натертым сыром.

Ставим в духовку на 25-30 минут при 180 градусов.

Рецепт:

Тесто: * Вода - 125 г * Сахар - 5 г * Дрожжи сухие - 5 г * Мука - 250 г * Соль - 5 г * Сушеный чеснок - 5 г * Укроп (нарезанный) - 1 ст.л. * Растительное масло - 40 мл Начинка: * Картофель - 4 шт. * Паприка - 3 г * Соль - 5 г * Сушеный чеснок - 3 г * Сыр - 100 г * Яйцо - 1 шт. (для смазывания) * Сыр - 50 г ( посыпать сверху)

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на канал "Сейчас Приготовим!" (https://ok.me/40Xj). Впереди еще много вкусных и проверенных рецептом, которые вам точно придутся по душе! Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe