Самый простой рецепт пышных оладий на кефире

Легче способа, чем этот просто не существует! Самый простой рецепт пышных оладушек на кефире, которые не садятся! Оладьи получаются пышными и воздушными! Самые вкусные оладьи которые я ела!

Давайте готовить!

В сотейник выливаем 250 мл кефира и добавляем 40 мл воды.

Перемешиваем. И ставим на огонь немного подогреть, кефир должен быть обязательно теплым. В миску разбиваем одно яйцо. Добавляем 1/2 чайной ложки соли и 3 столовые ложки сахара. Все перемешиваем.

Добавляем теплый кефир и все хорошо размешиваем.

Постепенно добавляем порциями просеянную муку.

И каждый раз тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Тесто должно получится как густая масса, которая не стекает с вилки.

Если тесто получилось жидкое, то добавьте еще немного муки. Теперь добавляем 1/2 чайной ложки соды

И последний раз размешиваем тесто, а в процессе жарки оладий тесто больше не будем перемешивать. На разогретую сковородку добавляем растительное масло и с помощью ложки выкладываем тесто формируя оладьи.

Жарим оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с одной стороны и переворачиваем на другую сторону.

При жарке оладьи прямо на глазах увеличиваются в объёме. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло все лишнее масло.

Оладьи готовы. Они очень вкусные, нежные и пышные.

Очень рекомендую побаловать свою семью такими оладьями. Попробуйте приготовить! Ваши близкие будут постоянно просить только такие оладьи.

Рецепт:

1. Кефир – 250 мл. 2. Вода – 40 мл. 3. Яйцо – 1 шт. 4. Мука – 240 гр. 5. Сахар – 3 ст. л. 6. Соль – 1/2 ч. л. 7. Сода – 1/2 ч. л. 8. Масло растительное – для жарки

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!

Подписывайтесь на канал "Сейчас Приготовим!" (https://ok.me/40Xj). Впереди еще много вкусных и проверенных рецептом, которые вам точно придутся по душе! Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe