Как приготовить закуску из помидоров на праздничный стол

Эта закуска чем-то напоминает овощи в маринаде, она абсолютно не содержит уксуса и сохраняет в себе все витамины. Закуска получается в меру соленая, в меру острая, в меру пикантная и очень вкусная!

Давайте готовить!

Список продуктов будет в конце статьи. Готовится такая закуска очень быстро и просто. Помидоры, я заранее их вымыла, разрезаю на 4 части, если у вас маленькие помидоры то разрежьте на 2 части.

В чашу блендера кладу 5 - 6 зубчиков чеснока.

Добавляю листочки базилика и свежую зелень петрушки.

Нарезаю на небольшие кусочки один сладкий болгарский перец. Добавляю одну чайную ложку соли.

Одну чайную ложку лимонного сока. Выливаю 50 мл растительного масла. И добавляю одну столовую ложку меда.

Все измельчаю блендером до состояния пюре.

Готовой заправкой поливаю помидоры.

И аккуратно перемешиваю, нам нужно чтобы все помидоры хорошо перемешались с заправкой.

Покрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник мариноваться хотя бы на час. Перед подачей на стол достаем помидоры из холодильника, снимаем пищевую пленку и перекладываем на тарелку.

Подаем готовое блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей изумительно красивой и вкусной закуской из помидоров.

Подаем готовое блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей изумительно красивой и вкусной закуской из помидоров.

Рецепт:

* Помидоры - 500 гр. * Петрушка, базилик - 30 гр. * Чеснок - 5-6 зубчиков * Сладкий перец - 1 шт. * Сок лимона - 1 ч. л. * Мед - 1 ст. л. * Соль - 1 ч. л. * Растительное масло - 50 мл.

👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!