🍲 Окрошка на кефире

📝 Ингредиенты:
Докторская колбаса - 400 гр
Огурцы - 3-4 шт
Картофель - 4 шт
Яйца - 4 шт
Укроп (по вкусу)
Зелёный лук (по вкусу)
Горчица - 1 ч.л
Сметана - 2 ст.л
Кефир 3,2
Минеральная вода с газом - 1 л
🔥 Приготовление:
1. Колбасу нарезаем кубиком. Огурец, яйца и картофель натираем на терке.
2. Зеленый лук и укроп нарезаем, присыпаем солью и немного толчем.
3. Выдавливаем половину лимонного сока. Добавляем сметану и горчицу.
4. Хорошо солим, вливаем кефир и минералку с газом. Перемешиваем.
Приятного аппетита!