#seedspost_ru_recipe

А у вас уже появились первые молочные кабачки? Мы выбрали рецепт вкуснейшего варенья из кабачков с лимоном и апельсином. Вкус совершенно особенный и обязательно произведёт впечатление на каждого, кто его попробует 🍊
Ингредиенты:
кабачки — 1 кг;
сахар — 800 гр;
лимон — 1 шт;
апельсин — 1 шт.
Приготовление:
1️⃣ Кабачки, лимоны и апельсины тщательно моем и очищаем от кожуры;
2️⃣ Кабачки нарезаем кубиками толщиной в 1 см;
3️⃣ Лимон и апельсин нарезаем произвольно. Цедру цитрусовых измельчаем;
4️⃣ Кубики кабачков выкладываем в кастрюлю, засыпаем сахаром и добавляем цитрусовые. Перемешиваем и оставляем на ночь, чтобы получить сок, в котором растворится сахар;
5️⃣ Ставим кабачки на медленный огонь, периодически помешивая доводим до кипения. Варим в течении 30 минут;
6️⃣ Снимаем кастрюлю с плиты и даём варенью настояться 1 час;
7️⃣ Снова доводим до кипения, варим 30 минут. Снрова снимаем и даём постоять 2 часа;
8️⃣ Возвращаем на огонь варенье, даём закипеть, варим 10 минут разливаем по простерилизованным банкам.
Приятного аппетита!