ЛЕТНИЙ СУП ХОЛОДНИК

📌Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять
🌬 Освежимся? Приготовим летний освежающий и очень полезный супчик.
Нам понадобится:
Свекла — 6 шт.
Огурцы — 3 шт.
Яйца — 6 шт.
Сметана — 250 г
Зеленый лук — 1 пучок
Укроп, петрушка — 1 пучок
Уксус — 3 ст. л.
Вода — 2 литра
Соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Отварим свеклу, яйца приготовим вкрутую.
2️⃣ Отделим белки от желтков. Огурцы очистим от зеленой кожицы. Измельчим белки, свеклу и огурцы в блендере или на терке.
3️⃣ Мелко нарезанную зелень смешаем с желтками.
4️⃣ Все смешаем, зальём водой и сметаной. В качестве заправки подойдет кефир или йогурт без сахара.
5️⃣ Разольём по тарелкам и ... Приятного аппетита!❤️
Еще больше рецептов читайте здесь 👉 #seedspost_ru_recipe