Творожный кулич 🙃

Если у вас нет времени возиться с опарой и долго замешивать тесто, а порадовать близких пасхальной выпечкой хочется, приготовьте эти нежные куличи 🤗
Ингредиенты:
творог — 250 гр.;
сливочное масло — 150 гр.;
мука — 1,5 стакана;
сахар — 1 стакан;
яйцо куриное – 3 шт.;
разрыхлитель – 3 ч. л. без горки;
ванилин на кончике ножа или
ванильный сахар – 1 пакетик;
соль – щепотка;
цедра одного апельсина или лимона;
сухофрукты и/или цукаты – 100 гр.
сахарная пудра – 100 гр.;
лимонный сок – 1 ч. л.;
кипяток – 1 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ Яйца и масло достаём из холодильника, они должны быть комнатной температуры;
2️⃣ Промываем сухофрукты/цукаты и заливаем кипятком на 10-15 минут. Сливаем воду и обсушиваем;
3️⃣ Творог пробиваем блендером или протираем через сито;
4️⃣ К творогу вбиваем яйца, добавляем мягкое сливочное масло и сахар, а также ванилин и соль. Взбиваем, пока не получится гладкая однородная масса;
5️⃣ Апельсин или лимон тщательно моем, снимаем цедру и бросаем к творожной массе;
6️⃣ В отдельной миске перемешиваем муку с разрыхлителем, добавляем к остальным ингредиентам. Туда же кладём сухофрукты;
7️⃣ Всё тщательно перемешиваем, заполняем тестом формочки и выпекаем куличи 40-50 минут до сухой шпажки;
8️⃣ Готовим глазурь: размешиваем сахарную пудру с кипятком и лимонным соком и покрываем куличи.
Приятного аппетита 😍
Попробуете приготовить такой кулич? 😊
#seedspost_ru_recipe