Тыквенный сок на зиму🥕

Солнечный и яркий, полезный сок с мякотью. Готовьтесь к холодам и радуйте своих близких🧡
Ингредиенты:
тыква сладкая — 2 кг.;
морковь — 3 шт.;
курага — 400 гр.;
сахар — 1 кг.;
вода — 5 л.;
лимонная кислота — 10 гр.;
Приготовление:
1️⃣ Моем тыкву, счищаем кожуру, ложкой убираем семечки. Нарезаем мякоть на кусочки любого размера и складываем в кастрюлю;
2️⃣ Добавляем к тыкве порезанную морковь и курагу (предварительно залитую кипятком). Наливаем половину воды и отвариваем 1,5-2 часа.
3️⃣ Готовые овощи превращаем в пюре блендером, заливаем оставшуюся воду, засыпаем сахар и лимонную кислоту. Варим ещё полчаса;
4️⃣ Готовый сок горячим разливаем в стерилизованные баночки и закатываем крышками. Ставим ёмкости вверх дном, укутываем и даём остыть.
Приятного аппетита! 😋
#seedspost_ru_recipe