Предыдущая публикация
Шаньга с картошкой в духовке рецепт фото пошагово
Драники рецепты, шаньга с картошкой в духовке рецепт фото пошагово, пюре или жаренная картошка что вкуснее - Тысячи рецептов ищите в ОК. Узнайте настоящие секреты приготовления различных вкуснейших блюд вместе с пользователями ОК.
Публикации7
Яйцо Бенедикт с говядиной. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Салат из Осьминога с картофельным крем-супом и белым сельдереем. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Профитроли с муссом из лосося. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Рулет с мясным фаршем и миндалем. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Рулет из фарша с яйцом и луком. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Салат с яичными сердечками. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Луковые кольца с фаршем "Фаршманже". Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Испанские бандерильи. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Омлет с фаршем по-арабски. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Куриные рулетики в беконе. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Быстрые пирожки с фаршем, сыром и кукурузой. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Рулетики из сладкого перца с тунцом. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Маринованная скумбрия по-домашнему. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Свинная рулька в духовке. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Маринованные оливки. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Новогодний холодец . Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Фаршированные помидоры с консервированным тунцом. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Кулечки из лаваша с сыром и виноградом . Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Гречневые блинчики с копченой рыбой и икрой. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
«Пирожное» с икрой и белым шоколадом от Гиви Хатисова. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Фаршированная грудка индейки. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
В кулинарном отношении жюльен - затея крайне несложная, недорогая и не особо хлопотная, разве что кокотницы потом отмывать. Надеюсь, в вашем арсенале есть хотя бы 12 штук на праздничную оказию.
www.gastronom.ru
Фаршированные булгуром шампиньоны. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Сэндвич-ролл с запеченной грудинкой. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Ассорти порционного заливного. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Заливное из курицы и пасты. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Рулет из курицы с яйцами. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Кальмар, фаршированный лососем. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Батончики из сухофруктов. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Шаньги с картошкой и грибами. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Мясной рулет с перепелиными яйцами. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
Рулет из лаваша с семгой. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
www.gastronom.ru
СЛИВОЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ С ГРИБАМИ: ПОШАГОВО С ФОТО Помните, как говорила Тося Кислицина: “А что, картошка?
Ты думаешь, картошка – это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай, картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее, картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги… И это только блюда из картошки…” Рецепт: https://www.1001eda.com/slivochnyj-kartofel-zapechyonnyj-s-gribami-recept-s-poshagovym-fotoПредлагаем побаловать домочадцев сытной и вкусной выпечкой — приготовить картофельные шаньги на сухих дрожжах ✨ Шаньги готовят с разными начинками, а мы с вами будем использовать для нее картофель.
Такие пышные, нежные, воздушные шанежки прекрасно подойдут к чаю или молоку. #нямкин #рецепты #еда #чтоприготовить #кулинария #питание #поварКак приготовить Картофельные шаньги на сухих дрожжах в духовке с использованием: дрожжи сухие,вода,мука 1-ый сорт,соль. Добрый день! Шаньгами называют не большую лепешку смазанную л...
nyamkin.ru
Краски праздника.
Надымские кулинары участвуют в региональном онлайн-конкурсе ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Автор Татьяна ЛЬВОВА В День России множество авторских и традиционных национальных видеорецептов можно найти в паблике проекта «Северяне», размещённого в социальной сети «ВКонтакте». Потому что именно там проходит кулинарный марафон-конкурс «Вкус России». Определять его победителя и двух призёров будут 12 июня путём зрительского голосования. Ямальцам, увлечённым приготовлением различных блюд, предложили посоревноваться в кулинарном мастерстве. Логика праздничного батла проста: у россиян разных национальностей исторически принято угощать гостей, а по праздникам непременно баловать вкусностями домашних. Столы накрываются богато, и каждый кулинар старается удивить своими разносолами. На российском застолье запросто могут соседствовать друг с другом ямальская строганина, украинский борщ, сибирские пельмени, армянская долма, бешбармак по-татарски и придуманные лично хозяйкой изысканные салатики и пирожные. Организаторы марафона подметили: вкусная еда отлично объединяет людей. И пусть пока невозможно попробовать чужие кулинарные шедевры в гостях или на массовых мероприятиях, зато появилось время создать любое угощение на собственной кухне и поделиться его рецептом. Причём не просто перечнем продуктов и методов их обработки, а видеозаписью, чтобы при необходимости можно было сравнить консистенцию или подсмотреть у мастеров фишки, с которыми блюдо получается ещё аппетитнее. Предложение стать участником кулинарного флешмоба получило широкий отклик у жителей округа. Акция стартовала в пятницу, а уже в понедельник у организаторов марафона было около трёх десятков роликов из разных муниципалитетов региона, и они продолжали поступать. Поделиться опробованными семейными рецептами решились как профессиональные повара, так и просто любители колдовать над кастрюльками. О конкурсе все узнали по-разному. Например, надымчанке Надежде Соловьёвой о нём рассказали сотрудники управления по развитию малого и среднего бизнеса районной администрации. Технолог общественного питания с 20-летним стажем согласилась поделиться опытом, ведь когда-то её саму учили вкусно готовить сначала мама, бабушка и тётя, а потом преподаватели каменск-уральского техникума торговли и сервиса. Последние шесть лет её мастерство по достоинству оценивают посетители кафе «Ковчег». Даже сейчас наши земляки могут попробовать различные блюда кухонь мира, заказав их с доставкой на дом. А жители других муниципалитетов такой возможности лишены. Хотя исправить ситуацию очень просто: с помощью пошаговых видеорецептов. На конкурс Надежда представила не одно, а сразу три яства с северным колоритом, неизменно вызывающие восторг у иностранных гостей. Это карпаччо из оленины с брусничным соусом, фаршированный несколькими ингредиентами, в том числе мидиями, муксун и рыбная нарезка этой же рыбы в виде копчёных, малосольных и обработанных по методике шеф-посола кусочков. Снимать процесс приготовления решили на кухне «Ковчега», в качестве режиссёра и оператора выступил его директор предприниматель Станислав Дмитриенко. А с монтажом помогла районная администрация. В итоге совместного труда получился 10-минутный ролик с рецептами изысканных ресторанных закусок. Хотите приготовить такие дома? 12 июня ищите видео на портале «Северяне» и не забудьте проголосовать за земляков. Кстати, наш муниципалитет представляет не только искусница Надежда. Алёна Базанова записала для конкурса видеорецепт пельменей, Татьяна Прокопенко приготовила кабачковые оладьи, Анна Кукушкина с дочкой Тамарой испекли традиционные коми-зырянские солёные шаньги. А Наталья Корсун поделилась рецептом гречневой каши по-купечески. Для этого ей понадобилось несколько ингредиентов: мясо свинины, овощи, крупа и приправы. — Все продукты можно купить в любом продуктовом магазине, а их сочетание традиционно и придётся по вкусу практически любому человеку. Потому что это старинное русское блюдо, вкусное и питательное, его на протяжении веков ели наши предки, — объяснила выбор рецепта Наталья. Процесс обработки и смешивания продуктов на обычный смартфон запечатлела её подруга. Съёмка заняла около четырёх часов и проходила в несколько этапов. Немало времени пришлось потратить, чтобы смонтировать запись. Зато каша получилась вкусной и была съедена сразу после творческого процесса хозяйственной Натальей, её добровольным оператором и дочерью. Опыт приготовления пищи перед камерой показался им интересным, все почувствовали себя немного фуд-блогерами. Так что, если в будущем марафон «Вкус России» станет традицией, то среди надымчан уже есть для него опытные претенденты на участие и победу. КОМИ-ЗЫРЯНСКИЕ ШАНЬГИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ОТ СЕМЬИ КУКУШКИНЫХ Для теста: 1 стакан кефира, 1 яйцо, щепотка соды, соль по вкусу, мука. Всё тщательно перемешать, чтобы получилось мягкое пластичное тесто. Начинка: несколько отварных картофелин растолочь или натереть на тёрке, добавить немного сливочного масла, молока, 1 яйцо и смешать до состояния пюре. Готовое тесто разделить на порционные куски, сформировать из них небольшие лепёшки, сверху толстым слоем выложить начинку. В смазанной маслом форме выпекать в духовке при температуре 220 градусов около 15 минут. Готовые шаньги щедро смазать сливочным маслом. Кушайте на здоровье! Фото предоставлено участниками соревнования #РабочийНадыма #Надым #Надымскийрайон #ЯНАО #Ямал1.
Торт вишня-манго 2. 10 Рецептов приготовления праздничных салатов 3. Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки. 4. Гедлибже 5. Пончики на кефире за 15 минут 6. ШАНЬГИ 7. Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе. 8. Копчёный салатик 9. ТОП-4 рецепта крема пломбир (для тортов и капкейков) 10. Начинки для рулета: самые лучшие варианты #кулинария ============================================================== 1. Торт вишня-манго Ингредиенты Бисквит 32 гр муки 6 г какао 2 г разрыхлителя 1 яйцо 40 г сахара 20 мл молока 14 г растительного масла Манговое суфле 200 гр сливочного сыра 135 гр жирных сливок 40 гр сахарной пудры 175 гр йогурта с манго 10 гр желатина 50 мл воды Вишневое суфле 200 гр сливочного сыра 135 гр жирных сливок 40 гр сахарной пудры 125 гр вишневого йогурта 10 гр желатина 50 мл воды 50 гр вишни Вишневое конфи 160 гр вишни 80 гр сахара 7 гр желатина 35 мл воды В миску просейте муку, какао, разрыхлитель. Перемешайте и отставьте. Взбейте яйцо с щепоткой соли до пены, всыпьте частями сахар и взбивайте 8-10 минут. Высокая скорость здесь не нужна, средних оборотов достаточно. Влейте молоко, растительное масло и на низкой скорости смешивайте до однородности. Добавьте муку с какао и: Вариант 1 - лопаткой аккуратно без резких движений перемешивайте. Вариант 2 – Венчиком вручную БЫСТРО (не более 15 секунд) все перемешайте. Перемешивать в стационарном миксере не стоит. Мука сразу опадает на дно, а не у одного планетарного миксера венчик не достает до дна и 15 секунд на смешивание не хватит. Аккуратно, мука хорошо разлетается по кухне. Перелейте в форму или кольцо. Выпекайте при температуре 180 °C с конвекцией (если нет прибавьте 5-10 °C) около 25 минут. Проверять готовность деревянной зубочисткой. Бисквит выньте из кольца, переверните и охладите на решетке. Охлажденный бисквит заверните в пищевую пленку и отложите на 3 часа или на ночь. Суфле манго. Желатин замочите в воде. Взбейте сливочный сыр, сухарную пудру и сливки. Добавьте йогурт и еще немного взбейте. Распустите желатин на водяной бане или в микроволновке (но не кипятите) и добавьте к смеси продолжая взбивать. Дно кольца затяните пищевой пленкой. Бока проложите ацетатной пленкой. Выложите на дно бисквит и залейте манговое суфле. Поставьте в холодильник, чтобы схватилось. Суфле вишня. Желатин замочите в воде. Вишню пробейте блендером и пропустите через сито. Взбейте сливочный сыр, сухарную пудру и сливки. Добавьте йогурт, вишневый сок и еще немного взбейте. Распустите желатин на водяной бане или в микроволновке (но не кипятите) и добавьте к смеси продолжая взбивать. Залейте второй слой суфле и уберите в холодильник. Конфи. Желатин замочите в воде. Вишню пробейте блендером и пропустите через сито. В сок добавьте сахар, варите на среднем огне до растворения сахара. Добавьте желатин, который был предварительно замочен. Перелейте в кольцо и уберите торт в холодильник до полного застывания. Готово.2.
10 Рецептов приготовления праздничных салатов 1. Салат «Изумрудный» Ингредиенты: -Ветчина — 200 г -Яйцо — 3 шт -Шампиньоны — 150 г -Сыр (пармезан) — 100 г -Лук репчатый — 1 шт -Майонез -Соль -Огурец (для украшения) — 2 шт Приготовление: Ветчину нарезать кубиком. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.Сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа. 2. Салат "Нежность" Ингредиенты: Крабовые палочки 1 уп яйцо 4 шт морковь 1 шт сыр 80 гр майонез Приготовление: Яйца сварить, охладить, почистить. Морковь сварить и почистить. Выкладываем наш салат слоями. Крабовые палочки (мелко нарезать), яйца (натереть на крупной тёрке), морковь (натереть на крупной тёрке), сыр (натереть на мелкой тёрке). Все слои смазать майонезом. Поставить наш салат в холодильник на 1 час. 3. "Простой" салат Что нужно: Свежий огурец, полукопченая колбаса, кукуруза, 4 яйца, зелень (лучок, укроп), майонез. Как готовить: Колбасу и огурец порезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость. Все перемешать, добавить майонез, зелень. 4. Салат с курицей "Гроздь винограда" Ингредиенты: -400 г филе копченой курицы -300 г твердого сыра -300 г темного винограда без косточки -3 вареных яйца -майонез -петрушка Приготовление: 1. Выкладывать новогодний салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом. 2. Виноград выложить в виде грозди и по периметру салата. 3. Перед подачей на стол украсить зеленью и охладить. 5. Салат "Шедевр" с корейской морковью Ингредиенты: - 3 яйца - 200 гр мяса куриного копченого - 1 огурец свежий - 1 лук репчатый - 100 гр моркови по-корейски - 100 гр майонеза - зеленый лук - пучок - масло - для жарки - соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Лук репчатый нарезать мелко и обжарить на растительном масле. 2. Сварить яйца в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. 3. Куриное мясо также нарезать кубиками. 4. Свежий огурец нарезать соломкой. 5. Все смешать, добавить корейскую морковь. Посолить, поперчить, заправить майонезом. 6. Выложить салат на блюдо, украсить нарезанным зеленным луком. 6. Салат "Каменный цветок" Описание приготовления: 1. Яйцо отварите вкрутую и остудите. Очистите и измельчите ножом. 2. Тунец слейте и помните вилкой. В мисочке соедините с измельченным яйцом. 3. Лук очистите, мелко нарежьте, также добавьте в салат. 4. Приправьте салат перцем и майонезом по вкусу. 5. Помидор и салатный лист просойте, просушите бумажным полотенцем. 6. Положите помидор на ровную поверхность плодоножкой вниз и надрежьте, оставив внизу полсантиметра. Раскройте "лепестки". 7. На сервировочное блюдо положите салатный лист, на него - наш каменный цветок. 8. В центр цветка выложите пару ложек салата. Таких цыетов можно создать много, каждому гостю - свой. Что касается салата, то вы можете приготвоить его по своему любимому рецепту. Можно сделать цветы с разными салатными начинками. Ингредиенты: Помидор — 1 Штука (большой) Салатный лист — 1 Штука Зелень — По вкусу (петрушка, укроп для украшения) Яйцо — 1-2 Штук Тунец консервированный — 50 Грамм Синий лук — 1/3 Штуки Майонез — 23 Ст. ложек Перец черный — По вкусу 7. Салат "Любимая жена" Ингредиенты: Помидоры — 4-5 Штук (Средние.) Болгарский перец — 2 Штуки Огурец — 1-3 Штук (Если длинный, то 1.) Репчатый лук — 0,5 Штуки Веточка петрушки — 5 Штук Сыр Фета — 200 Грамм Растительное масло — 2-3 Ст. ложек Соль — По вкусу Чёрный молотый перец — По вкусу Как приготовить "Салат "Любимая жена" Запеките болгарские перцы целиком в духовке, разогретой на 200 градусов. На это уйдёт 30 минут. Затем достаньте их, вычистите из них семена и нарежьте перцы со всеми остальными овощами и зеленью. Заправьте растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте. Натрите или наломайте сыр Фета и посыпьте им салат "любимая жена". 8. Салат "Грибная поляна" Ингредиенты: Грибы маринованные — 500 Грамм Куриное мясо отварное — 300 Грамм Сыр — 100 Грамм Яйца вареные — 3 Штуки Картофелина — 1 Штука Огурцы соленые — 3 Штуки Майонез — 200 Миллилитров Как приготовить "Салат "Грибная поляна" Берем глубокую миску, выкладываем в нее наши маринованные грибы шляпками вниз. Присыпаем грибочки ветками зелени. Далее выкладываем в блюдо слой измельченного отваренного куриного мяса. Далее - слой майонеза. Далее выкладываем слой тертого сыра. На сыр - нарезанные кубиками яйца. Наконец, сверху выкладываем еще один слой майонеза и слой крупно натертого отварного картофеля. И еще немного майонеза. И последний этап - выкладываем кубиками нарезанные соленые огурцы. Теперь накрываем салатницу крышкой и ставим в холодильник на пару часов. А затем нужно очень аккуратно перевернуть нашу салатницу на салатное блюдо, чтобы уложенные на дно грибочки оказались на самом верху нашей грибной поляны. 9. Салат "Белая ночь" Ингредиенты: 200г маринованных грибов 2 средние луковицы (обжарить) 2 средние картофелины (отварить в "мундире") 1 сырая морковь 300 г любого вареного мяса (можно язык) 250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу) Приготовление: Грибы мелко нарезать, уложить в салатник Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы Смазать соусом (сметана майонез) Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом Морковь натереть на крупной терке, смазать Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила). Можно украсить ломтиками лимона и зеленью. Очень вкусный салатик! 10. Салат "Каприз" Слоями: картошка отварная 2 шт (на терке) окорочок вареный 1 шт (мелко порезанный) морковь 1/2 шт жареная лук 1/2 шт жареный (с морковкой) грибы 200 гр (отварные) лук 1/2 жареный (с грибами) яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть) зеленый лук Картошку, мясо, грибы и белок смешать каждый ингредиент по отдельности с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями. Приятного аппетита и хорошего настроения!3.
Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки. Ингредиенты: -1 стакан - кефира, -0.5 стакана - растительного масла, -1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, -1 ч.- ложка соли, -1 ст. ложка - сахара, -3 стакана- муки Приготовление: Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина). Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки .Приятного аппетита!4.
Гедлибже Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо. Ингредиенты: Курица (800 г.) Лук репчатый (3 шт.) Чеснок (2 шт.) Сметана (200 мл.) Подсолнечное масло (30 мл.) Поваренная соль (2 ч.ложк) Карри (1 ч.ложк) Перец красный молотый (3 г.) Петрушка (20 г.) Приготовление: 1.Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп. 2.Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом. 3.Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности. 4.Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. 5.Затем обжариваем до золотистого цвета. 6.С помощью блендера делаем из жареного лука пюре. 7.В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец. 8.Мелко режем зелень и добавляем в соус. 9.Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов. 10.Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут. Попробуйте, это очень вкусно.5.
Пончики на кефире за 15 минут Пошаговый рецепт приготовления смотрим в фото ниже в посте Для приготовления понадобится: кефир - 200 мл сахар - 4 ст. лож яйцо - 1 шт ванилин - 1 щепотка сливочное масло - 50 гр мука пшеничная высшего сорта - 400-450 гр Ррзрыхлитель - 1 ч лож растительное масло рафинированное - 1 ст (для жарки) Из расчета на три-четыре порции Приступаем к приготовлению: - Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния. - Добавьте кефир, перемешайте снова. - Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. - Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно. - Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики. - В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета. -Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита, готовим с любовью и едим с большим удовольствием!6.
ШАНЬГИ Ингредиенты: - 125 гр. сливочного масла, - 150 гр. сметаны, - 0,5кг. муки, - 300 гр. картофеля, - 300 гр. молока, - 3 яица. Приготовление: 1. Муку просейте через сито, добавьте в нее 250 гр. молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны и замесите крутое тесто. 2. Поделите на 20 частей и каждую раскатайте на 6 см в диаметре. 3. Защепите по кругу края, чтобы высота бортиков была 1 см. 4. Отварите картофель, хорошо разомните с 50 гр молока, 1 ст. ложкой сливочного масла, 2 яйцами и 1 ст. ложкой сметаны и хорошо перемешайте. 5. Готовую картофельную массу положите в приготовленные из теста формочки, бока смажьте яйцом со сметаной и запекайте шаньги в духовке при 250 градусах до золотистого цвета. 6. Смажьте сливочным маслом обильно и подавайте горячими. Готовьте с любовью!7.
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе. Ингредиенты: • Макаронные изделия — 250 г • Креветки — 200 г • Сливки — 150 мл • Масло сливочное — 20 г • Лук репчатый — 50 г • Чеснок — 2 зубчика • Петрушка — 20 г • Соль — по вкусу • Смесь перцев — по вкусу Приготовление: 1. Чеснок и лук мелко порезать. 2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты. 3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты. 4. Приправить солью и перцем. 5. Влить сливки. Довести до кипения. 6. Добавить петрушку и выключить. 7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.8.
Салат получается бомбический! 🔥 Копчёный салатик Ингредиенты: Копчёный адыгейский сыр - 250гр Копчёная куриная грудка - 250гр Помидоры черри - 400гр Чеснок - 2 зубчика Майонез - 60гр - - - - - - - - - - - - - - Приготовление: Нарезаем крупными кусками все ингредиенты: сыр 🧀 , курицу, помидоры 🍅 ( если помидорки черри мелкие режем пополам, если крупные - на четвертинки). Чеснок пропускаем через чеснокодавку, либо используем мелкую тёрке; добавляем чеснок в майонез и перемешиваем. Заправляем салат 🥗 получившимся соусом.9.
ТОП-4 рецепта крема пломбир (для тортов и капкейков) ♨Крем-пломбир для торта ЧТО НУЖНО: ▪желтки яичные – 4 шт. ▪молоко – 0,5 л. ▪пудра сахарная – 185 г ▪крахмал – 1 ст. л. ▪сливки жирные – 360 г ГОТОВИМ: Молоко нужно довести до кипения. Желтки взбиваем с крахмалом и кладем ваниль. Далее к яйцам аккуратно добавляем молоко, постоянно помешивая смесь. Затем ставим кастрюлю на огонь и варим на небольшом огне (крем постоянно нужно мешать) до загустения. Готовый крем убираем с плиты. Если у вас случайно образовались комочки, то можно протереть смесь через сито или взбить блендером до получения однородной консистенции. Далее добавляем сахарную пудру и хорошенько перемешиваем. На этом этапе вам нужно проконтролировать сладость вашего крема. При необходимости еще добавить пудры. Не забывайте о том, что мы еще будем добавлять сливки, а они не сладкие. Крем должен полностью остыть. В отдельной посуде взбиваем сливки до пышной массы. Несколькими порциями постепенно добавляем сливки в крем. Осторожно перемешиваем. Вот и готов наш «Пломбир». Крем получается очень вкусный, воздушный и нежный. Он вполне может быть самостоятельным десертом. Особенно хорош крем в жаркое летнее время. Воздушность крему придают именно сливки. Его можно использовать и для приготовления тортов, корзинок. А еще этот нежный крем "Пломбир" замораживают и подают в качестве мороженого. Получается очень вкусно. ♨Сливочный пломбир ГОТОВИМ: ▪молоко – 0,25 л. ▪масло сливочное - 1/2 упаковки ▪1 стакан сахара ▪яйца – 3 шт. ▪ванилин ▪крахмал кукурузный – 3 ст. л. ▪сливки 33-35% – 300 мл ЧТО НУЖНО: Молоко необходимо подогреть, добавить в него желтки, перемешанные с кукурузным крахмалом. Хорошо перемешаем все компоненты и доведем до кипения смесь. При этом не забываем все время мешать массу. Должен получиться достаточно густой крем. Его нужно охладить. И только после этого в него можно будет добавлять взбитое с сахаром масло сливочное. Полученную массу нужно не просто перемешать, а хорошенько взбить. Для приготовления крема сливки должны быть охлажденными. В отдельной очень холодной посуде взбиваем их. А потом аккуратно добавляем в заварной крем и перемешиваем. Сливочный крем "Пломбир" для торта получается очень нежным, с характерным вкусом. Он хорошо пропитывает коржи. В результате десерт получается просто великолепным. Данный крем подойдет для разных коржей: бисквитных, песочных, слоеных. ♨Пломбир для торта "Наполеон" Для приготовления "Наполеона" подойдет любой из вышеописанных кремов. Но есть еще один замечательный крем "Пломбир". Особенность его состоит в том, что для его приготовления используют мороженое пломбир. ЧТО НУЖНО: ▪масло сливочное – 300- 320 ▪мороженое пломбир - 620 г ▪1 литр молока ▪сахар – 1,5-2 стакана ▪яйца – 2 шт ▪ваниль ГОТОВИМ: Смешаем яйца с сахаром и очень мягким пломбиром, добавим муку и ваниль. В отдельной кастрюле доведем до кипения молоко. Потом добавим в него ранее приготовленную смесь. Варим крем до загустения, но ни в коем случае не даем ему закипеть. Как только смесь приобретет нужную консистенцию, убираем ее с огня и даем остыть. Далее в крем добавляем масло и взбиваем его миксером. Масса должна получиться легкой и однородной. Теперь можно наносить на коржи "Наполеона" готовый "Пломбир". Крем прекрасно пропитает коржи. Вам непременно понравится результат. ♨Крем-пломбир для капкейков Еще один замечательный рецепт "Пломбира" на основе сметаны. Вы даже не представляете, сколько замечательных сладких блюд можно приготовить, используя крем "Пломбир". Рецепты его таковы, что они замечательно подходят не только для тортов, но и для многих других десертов, в том числе и для капкейков. ЧТО НУЖНО: ▪сметана (не менее 20 % жирности) – 0,5 л. ▪цедра одного лимона (по желанию). ▪мука – 3 ст. л. ▪яйца – 2 шт. ▪сахар – 190 г ▪масло сливочное – 1,5 пачки ▪ваниль или ванильный сахар ГОТОВИМ: Смешаем сметану с яйцами, добавим ванильный сахар или ваниль, муку. Полученную смесь поставим на водяную баню. Крем нужно варить, не переставая мешать, до густого состояния. Как только масса достигнет нужной консистенции, ее нужно убрать с огня и дать ей возможность остыть. Взбить в отдельной кастрюле масло, а затем осторожно добавить его в остывший к тому времени крем. Всю массу снова хорошенько взбить. Вот и готов наш "Пломбир". Крем имеет вкус, хорошо знакомый нам с детства.ВИП - Важно. Интересно. Полезно.
Полезные советы, рекомендации на все случаи жизни. Все, что может помочь, изменить жизнь к лучшему.
Статьи медицинского характера здесь предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.
ЗАПРЕЩЕНО размещать спам, рекламу , ссылки на другие группы и внешние сайты,нецензурная брань, разжигание межнациональной и межрелигиозной вражды. НАРУШИТЕЛИ БУДУТ ЗАБЛОКИРОВАНЫ !
571K участников