Рецепт из капусты квашеной

рецепт из капусты квашеной рецепты - Подборка лучших подробных и пошаговых рецептов. Как быстро и вкусно приготовить в домашних условиях!

Publications25126

Квашеная капуста рецепт который стоит сохранить!

Без сахара! Без уксуса!!! Предлагаю вам свой рецепт квашеной капусты с морковью. Так как в городской квартире большое количество капусты хранить негде, квашу я ее обычно в 3-литровой банке и когда половина капусты съедается, снова готовлю свежую. Капуста, квашеная с морковью, получается очень вкусной, сочной и хрустящей. Чтобы капуста получилась отменной, нужно соблюдать некоторые рекомендации, которые мне передала моя бабушка. Пропорции даны на 1 кг капусты. Хрустите с удовольствием! Рецепт: на 1 кг капусты 20 г простой (не йодированной) соли, 100 г моркови, 1 ст л тмина, 1 лавр лист, 5 душ перца, Обязательно выпускаем воздух!!!🥰 Приятного аппетита!

Это один из самых моих любимых рецептов квашеной капусты и очень простой!

Капустка получается хрустящая, ядреная, то что нужно👍 Подробный рецепт в видео 3 кг шинкованной капусты, 3 - 4 морковины, перец горошик, лаврушка. Холодная кипяченая вода, 2 ст л соли, 1 ст л сахара. Залить капусту, под гнёт на 3 дня.
tarelkaru

Тарелка

Моя любимая квашеная капуста.

Рецепт, по которому готовят у нас в семье уже много лет https://ok.ru/tarelkaru Вначале предисловие! Да, это очень необычный рецепт, который всегда вызывает много споров. Мне начинают говорить, что это не квашенная капуста, что она не полезна, что так не готовят. Поверьте, очень много я услышала таких комментариев. Но тем не менее, перепробовав очень много всевозможных рецептов квашеной капусты, я остановилась на этом. Этот, по моему мнению, самый удачный рецепт! И даже если вы будете против - я вам искренне советую - ПРОСТО ПОПРОБУЙТЕ. Попробуйте один раз. Вам понравится, я уверена. Потому что капуста получается сочная, хрустящая, вкусная, со сбалансированным вкусом. Да, она не хранится всю зиму. А зачем ее хранить всю зиму? Сделали баночку - съели, еще баночку сделайте. Я вам всем советую попробовать мой рецепт! Если есть вопросы - пишите в комментариях Теперь сам рецепт На 3 х литровую банку: 2 кг капусты (сорт белокочанный) 2 средних моркови 2,5 ст.л. соли 2 ст.л. сахара Капусту и морковь нашинковать, перемешать, но не мять и пересыпать солью. Сложить, слегка утрамбовывая в 3х литровую банку и долить холодной водой до горловины. Поставить в тарелку, накрыть марлей. Хранить при комнатной температуре 3 суток, периодически прокалывая капусту деревянной палочкой, для выхода горечи. После 3х дней квашения, слить рассол с капусты в миску, добавить в рассол сахар, перемешать хорошо и вылить рассол с сахаром обратно к капусте. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через 2-3 часа капуста готова.
  • Like

Рецепт квашеной капусты с морковью Предлагаю вам свой рецепт квашеной капусты с морковью.

 Так как в городской квартире большое количество капусты хранить негде, квашу я ее обычно в 3-литровой банке и когда половина капусты съедается, снова готовлю свежую. Капуста, квашеная с морковью, получается очень вкусной, сочной и хрустящей. Чтобы капуста получилась отменной, нужно соблюдать некоторые рекомендации, которые мне передала моя бабушка. Пропорции даны на 3-литровую банку. Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте. Источник: https://rutxt.ru/node/8793

Квашеная капуста - сочная и хрустящая !

Рецепт квашеной капусты для начинающих хозяек ! Ингредиенты : На 2 литра ( у меня 1 банка на полтора литра и 1 на пол литра ) Капуста - 2100 г Морковь - 1 шт ( 150 -200 г ) Соль - 2 ст л ( 30 - 40 г ) Перец горошком - 10 шт Всем удачных заготовок !

Квашеную капусту можно приготовить в любое время года.

Квашеная капуста - это не только супер закуска, но еще и очень полезное блюдо и незамениные витамины в зимний период. Вот простой рецепт приготовления самой вкусной, нежной и хрустящей квашенной капусты, которую можн приготовить в любое время года.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА.

Этот рецепт в течение многих лет неизменно пользуется популярностью. Капуста получается хрустящая, сохраняет свои свойства после замораживания и оттаивания. Капуста – 6 кг. Морковь – 1,5 кг Соль – 150 гр. (или на 1 кг смеси капусты с морковью – 20гр. соли)

Простой рецепт квашеной капусты в банке.

Без добавления маринада, без сахара, без уксуса. Рецепт в расчёте на 1 кг капусты: • Капуста - 1 кг. • Морковь - 60-70 г. • Соль - 1 ст.л. без горки (25 г) • Перец горошком - 3 шт. • Душистый перец - 2 шт. • Лавровый лист - 1 шт. (по желанию) На 3-х литровую банку: • Капуста - 3 кг • Морковь - 200 г • Соль - 3 ст.л. без горки (75 г) • Перец горошком - 10 шт. • Душистый перец - 5 шт. • Лавровый лист - 3 шт. Вкусно, доступно, полезно!

ТОП 3 рецептов квашеной капусты.

Как заквасить капусту от А до Я. На все вкусы!! Друзья, подписывайтесь на канал « У Марины», где вы найдете простые и вкусные рецепты на каждый день! https://www.youtube.com/channel/UCqsEOUXXTIty51xuzjJB49Q/videos?view_as=subscriber Сохраняйте в «Закладки», чтобы не потерять. #УМарины #рецепт #салат #еда #пицца #тесто #ТестоДляПиццы

РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ Ингредиенты: Капуста белокочанная 3 кг Морковь 2 шт.

Соль 4 ст. ложки Тмин ½ ч. ложки Приготовление: • Капусту нарубить соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. Добавить соль и тщательно перемешать руками так, чтобы выделился сок. • Добавить тмин и перемешать. • Капусту с морковью плотно уложить в трёхлитровую банку. • Банку поставить в миску, чтобы в неё стекал сок. Оставить на 3–4 дня при комнатной температуре. • На второй день «проткнуть» капусту: опустить в банку длинную палку или нож, чтобы вышел газ. • На третий-четвёртый день убрать банку в холодильник. На следующий день капуста будет готова. Сервировка: • Порцию готовой капусты положить в тарелку и полить рассолом из банки. Приятного аппетита 😋
  • Like

3 лучших рецепта квашеной капусту Кто-то не любит квашеную капусту?

Ну, наверняка таковые особы имеются, но почитателей сего вкусного и полезного продукта, пожалуй, все же в разы больше. А может, тот, кто соленье это не жалует, просто не нашел еще свой рецепт? Три вида приготовления квашеной капусты предлагается вам

🥗 Квашеная капуста в банке Готовим хрустящую квашеную капусту в 3-литровой банке в собственном соку.

Просто, полезно, бюджетно и очень вкусно. ⚡️ 63 кКал / 100 г 🕒 25 минут ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста белокочанная - 2 кг Морковь – 200 г Соль – 30-40 г (на выбор) Душистый перец – 5-6 шт. (по желанию) Лавровый лист – 1 шт. (по желанию) Тмин (семена) - 1-2 щепотки (по желанию) 📌 Рецепт с фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/16229 ✅ 30 рецептов квашеной капусты https://www.iamcook.ru/theme/sauerkraut ✅ 40 рецептов маринованной капусты https://www.iamcook.ru/theme/pickled-cabbage ✅ 14 рецептов квашеной капусты на зиму https://www.iamcook.ru/event/zagotovki/sauerkraut ✅ Что приготовить из квашеной капусты? 170 рецептов https://www.iamcook.ru/ingredients/sauerkraut ✅ 55 рецептов закусок из капусты https://www.iamcook.ru/section/14079 👩🏻‍🍳 Автор рецепта https://www.iamcook.ru/user/6009 ------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Яндекс.Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook #квашенаякапуста #капустаквашеная #капуста #закваска #закуски #квашенаякапустарецепт

КАПУСТА КВАШЕНАЯ.

Этот рецепт самый правильный, классический - так наши бабушки капусту квасили. Никакого сахара, никакой водички! Выбираем капусту поздних и среднеспелый сортов. (Автор a.na.dache)
00:30
video1
8 views

Квашенная капуста на зиму.

В рассоле Интересный и вкусный рецепт квашенной капусты на зиму в рассоле, которую можно приготовить в банке. РЕЦЕПТ: капуста — 2 кг свекла — 75-100 г чеснок — 25-30 г хрен — 25-30 г петрушка — 15 г Для рассола: вода — 1 л соль крупная — 50 г сахар — 50 г #квашеннаякапуста #квашеннаякапустаназиму #квашеннаякапуставрассоле #квашеннаякапуставбанке #каккваситькапусту #квашеннаякапустарецепт #капустаквашенная #капустаназиму #заготовкиназиму #кулинария #простыерецепты #здоровоепитание #натальягорбачева #видеорецепты #ппрецепты Поделитесь этим видео с друзьями: https://youtu.be/Qyjk_j03ivg

Рецепт квашеной капусты - простой и надежный способ.

➊ Капуста - 2.5 кг ➋ Морковка - 200 - 300 г ➌ Соль - 1 ст.л. ➍ Сахар - 1 ст.л. Для рассола: ➊ Вода - 500 мл ➋ Соль - 1 ст.л. ➌ Сахар - 1 ст.л. ➍ Лавровые листья - 3 шт. ➎ Душистый перец горошком - 10 шт. ➏ Чёрный перец горошком - 20 шт. ➕ Подпишись, СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ #Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда

Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится!

Мять руками ее не придется, так как заквашивается она в рассоле. Рецепт очень простой и проверен годами! Ингредиенты на 3-х литровую банку: - 2-2,3 кг белокочанной капусты (поздних сортов) - 2 средних морковки - 3-4 лавровых листа - несколько горошин черного или душистого перца (необязательно) Рассол: - 1,5 л воды - 2 ст. ложки соли - 2 ст. ложки сахара Приготовление: 1. Приготовить рассол, растворив в теплой кипяченой воде соль и сахар. 2. Капусту очистить от верхних листиков, разрезать на несколько частей и нашинковать ножом, на терке или в комбайне, у кого что есть. 3. Морковь натереть на крупной терке. 4. Смешать капусту с морковью. Переложить эту смесь в чистую банку, слегка утрамбовав (но не сильно). Между слоями положить несколько лавровых листиков и перец горошком. 5. Налить в банку рассол так, чтобы он полностью покрыл капусту. (В зависимости от того, как вы ее порезали, мелко или покрупней, у вас уйдет 1,2-1,5 л рассола.) 6. Банку неплотно прикрыть крышкой или накрыть сложенным в несколько раз бинтиком. Поставить в глубокую тарелку, так как во время брожения рассол будет подниматься и переливаться через край. Оставить на кухне примерно на трое суток. 7. Следите, чтобы верхний слой капусты не оставался без рассола (когда это произойдет, просто немного утрамбуйте ее ложкой). Время заквашивания зависит от температуры. Если на кухни тепло, то можно пробовать уже через двое суток. Когда квашеная капуста будет готова, поставьте ее в холодильник. Вот и все! Из квашеной капусты можно делать различные салаты, винегрет, начинки для пирожков или пирогов, или просто заправить ее маслом и подавать на стол.

Рeцепт квашеной кaпусты кaпуста 3 кг, мелко шинкуем 4 срeдних морковки перетереть на крупной терке (если не любите чтобы кaпуста окрашивалась, можете порезать брусочками) капусту с мopковью помещаем в эмалированную посуду и тщательно перемешиваем, сильно не разминаем, чтобы не была мягкой Туда же добавляем 3-4 лаврушки и несколько горошин душистого перца Наводим рассол: на 1л охлаждённой кипячёной воды, добавляем столовую ложку сахара и 2 столовых соли тщательно перемешиваем до полного растворения заливаем капусту рассолом и ставим под гнёт в тёплое место на 3-4 дня И можно кушать!

Кaпусту я перекладываю в трехлитровую банку и заливаю соком, чтобы она не заветрилась
  • Like

КВАШЕНАЯ КАПУСТА - рецепт на 3-литровую банку Этот рецепт квашения капусты идеально подходит для условий городской квартиры, приготовили одну порцию и храните в холодильнике, места занимает немного и под рукой всегда вкусная и отличная закуска.

Капуста получается хрустящей, сочной и, как правило, съедается очень быстро. Ингредиенты: на 3-х литровую банку: Капуста – 2,5 кг Морковь – 1 шт. (150 г) Лавровый лист – 2 шт. Душистый перец горошком- 5-6 шт. Рассол: Соль – 1,5 ст. л. Сахар – 1,5 ст. л Вода – 1 л Шаги приготовления: Шинкуем капусту Натираем на крупной терке морковь и добавляем к капусте. Разламываем на кусочки лавровый лист, добавляем душистый перец горошком и все перемешиваем. Плотно укладываем капусту в 3-х литровую банку. Готовим рассол: воду с солью и сахаром доводим до кипения и оставляем остывать. Заливаем капусту остывшим рассолом и оставляем в теплом месте. В процессе брожения капусту нужно прокалывать вилкой для выхода углекислого газа. Рекомендую банку ставить в широкую емкость, т.к. рассол из банки может вытекать. На третий день капуста готова, закрываем банку крышкой и отправляем храниться в холодильник. Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже! #ЗаготовкиНаЗиму
  • Like