ПОЧЕМУ ОГУРЦЫ ГОРЧАТ

Берём на заметку!
Огурцы содержат вещество кукурбитацин — ценный элемент с противоопухолевыми свойствами. Но когда его концентрация в плодах сильно повышается, огурцы начинают горчить. Чаще всего это происходит из-за стрессовых условий для растений.
ПРИЧИНЫ ГОРЕЧИ:
1. Резкие перепады температуры.
2. Длительное похолодание.
3. Полив холодной водой.
4. Нерегулярный или недостаточный полив.
5. Любые стрессовые условия для растений.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
показать еще...