Тыква с грибами.

1 порция: Очищенную и нарезанную тонкими длинными ломтиками тыкву, обваляв в муке, обжаривают на сковороде. Грибы — свежие или сушеные (замоченные и отваренные) — обжаривают и, добавив сметану, тушат, чтобы они стали мягкими. Выкладывают на противень жареную тыкву, на нее грибы и помидоры, нарезанные кружочками, сбрызгивают маслом, посыпают тертым сыром, запекают в духовке. Продукты (на 1 порцию) масло сливочное - 100 гр. или маргарин - 100 гр. помидоры -300 гр. тыква - 500 гр. соль-по вкусу сыр - 50 гр. грибы свежие - 200 гр. или грибы сушёные - 20 гр. мука - 50 гр. сметана - 100 гр. зелень - по вкусу. #КубанскаяКухня