Сырные лепёшки с зеленью — румяные, ароматные и такие нежные, что улетают с тарелки вмиг

🧾 Ингредиенты:
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л. без горки
• Яйцо — 2 шт. (комнатной температуры)
• Укроп — 30 г
• Зелёный лук — 80 г
• Мука — 300 г
• Сыр любой — 350 г (например, моцарелла)
• Кефир 2,5% — 600 мл (подогретый)
• Сливочное масло — для смазывания
👩‍🍳 Приготовление:
1. Подогрейте кефир до 38 градусов, соедините с яйцами, добавьте соль и сахар, перемешайте.
2. Просейте муку с содой и вмешайте в кефирную смесь до однородного теста.
3. Мелко нарежьте укроп и зелёный лук, добавьте вместе с натёртым сыром в тесто, перемешайте.
4. Жарьте лепёшки на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне под крышкой.
5. При желании смажьте горячие лепёшки сливочным маслом для ещё большей нежности.
Невероятно вкусные и быстрые — исчезают быстрее, чем готовятся!
Приятного аппетита 💚