Ингредиенты:

- Подсолнечное масло – 1 ст. л.
- Сливочное масло – 1 ст. л.
- Пшеничная мука – 1 ст. л.
- Вода – 0,5 л.
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Душистый перец горошком – 3-4 шт.
Приготовление:
1. Разогрейте подсолнечное и сливочное масла в сковороде.
2. Обжарьте муку до золотистого цвета.
3. Постепенно влейте воду, помешивая.
4. Добавьте томатную пасту, сахар и соль. Перемешайте.
5. Вложите лавровый лист и перец, доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут до загустения.
7. Уберите лавровый лист и перец перед подачей.
Подавайте горячей к гарнирам.