Хрустящие сырные колечки с творогом 🧀✨

📌 Ингредиенты:
Творог пастообразный — 360 г (2 брикета по 180 г)
Яйца — 2 шт. (1 целое + 1 белок — в тесто, 1 желток — для смазывания)
Сыр — 70–80 г (лучше твёрдый)
Мука — 90 г (можно рисовую + кукурузную)
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Соль — щепотка
Подсластитель — по вкусу (если любите сладковатый оттенок)
Кунжут, сушёная зелень — по желанию
📌 Приготовление:
1️⃣ Готовим тесто:
В миске разомните творог вилкой, добавьте 1 яйцо + 1 белок, перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и подсластитель. Замесите однородную массу.
2️⃣ Добавляем сыр:
Натрите сыр на мелкой тёрке и вмешайте в тесто.
3️⃣ Формируем колечки:
Разделите тесто на части, скатайте тонкие колбаски и соедините их в колечки.
4️⃣ Выпекаем:
Разложите заготовки на силиконовый коврик или пергамент.
Смажьте желтком, посыпьте кунжутом или зеленью (по желанию).
Выпекайте 20–25 минут при 200°C до золотистой корочки.
Подавайте тёплыми или холодными — они вкусные в любом виде! 😋
Приятного аппетита! 🧀🔥