#журнал

Как молоко и молочные продукты влияют на здоровье человека
В стакане самого обычного молока из магазина содержатся белки, жиры, сахара, витамины и микроэлементы. Но так ли уж полезны эти компоненты и почему врачи всё чаще фиксируют аллергию на молочные продукты?
О том, как российские учёные пытаются сделать молоко более безопасным, нашим читателям рассказывает доктор технических наук, профессор Воронежского государственного университета инженерных технологий Екатерина Богданова. Наука.рф #десятилетиенауки