Зачем нужно есть авокадо: всё о пользе суперфрукта

Долгое время к авокадо относились очень предвзято из-за высокой калорийности, ведь фрукт содержит много жиров. Но в то же время у авокадо богатый витаминный состав.
Откуда берётся авокадо?
Авокадо – это фрукт, растущий на деревьях, относится к семейству лавровых.
Авокадо родом из Центральной Америки. Там оно считается основным продуктом питания и выращивается уже много тысячелетий. Сегодня авокадо также культивируется в странах Средиземноморья. Хотя Мексика по-прежнему крупнейший в мире производитель авокадо. Калифорния, Кения, Индонезия, Вест-Индия и Израиль тоже выращивают и экспортируют этот фрукт по всему миру.
Насколько полезно
авокадо?
Авокадо считается самым жирным из всех фруктов и при этом очень полезным, несмотря на большое количество калорий. Оно содержит множество ненасыщенных жирных кислот и обеспечивает организм железом, калием, витаминами С, А, К, Е, а также всеми основными витаминами группы В и необходимыми для жизни аминокислотами. Авокадо богат фитохимическими веществами, которые обладают антиоксидантным действием и таким образом способствуют защите и омоложению клеток. Каротиноиды, содержащиеся в авокадо, защищают кожу от старения. Те, кто регулярно ест этот суперфрукт, имеют шанс значительно снизить уровень плохого холестерина, который считается фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Можно ли есть
авокадо на диете?
Поскольку тропические фрукты почти не имеют углеводов, они отлично подходят для низкоуглеводной диеты. А содержащиеся в них здоровые жиры и обилие клетчатки позволяют вам оставаться гораздо дольше сытыми, что, в свою очередь, поддерживает низкий уровень инсулина и помогает предотвратить тягу к еде.
Как правильно
есть авокадо
Перед тем как начать лакомиться, следует хорошо вымыть фрукты. Исследователи из Университета Небраски-Линкольна утверждают: те, кто не моет авокадо перед разрезанием, открывают путь для пестицидов и бактерий. Кожура плода обеспечивает защиту. Но при разрезании эти вредные вещества попадают через нож в мякоть авокадо, а потом мы едим их.