Симит - символ Турции

Мягкий внутри и хрустящий снаружи бублик с кунжутом - гастрономический символ Стамбула. Его продают на каждом углу. Правда, только по утрам, так как местные жители привыкли им завтракать. В остальное время тележки с симитами можно найти только в туристических местах.

Симит принято запивать горчим чаем. Турки едят его "пустым". Хотя иногда могут обмакивать его в сладкие пасты. А туристам больше нравятся варианты с начинками - сливочным сыром или шоколадом.

Обязательно попробуйте! Только будьте внимательны - симиты любят как туристы, так и проворные чайки