Добреете после того, как поедите?

Это не просто слова, а вполне доказанный научный факт.
Сегодня мы разберёмся, что нужно есть, чтобы жить было веселее.
Почему после еды поднимается настроение? 🥗
Во время еды мозг человека выделяет так называемый «гормон удовольствия» - дофамин. Ученые отмечают, что его уровень повышается два раза: как только человек начал есть и когда пища уже попала в желудок.
Помимо дофамина организм вырабатывает еще один гормон - серотонин, который также называют «гормоном радости». Считается, что если у человека достаточно серотонина, то он чувствует себя более бодрым и веселым.
👉 Какие продукты повышают уровень серотонина и дофамина?
✅ Серотонин
Наш кишечник и головной мозг вырабатывают серотонин из незаменимой аминокислоты триптофана. Организм не может синтезировать ее сам, поэтому должен постоянно получать аминокислоту из пищи.
Продукты, богатые триптофаном:
🐟 Жирная рыба (например тунец и лосось), индейка, курица, яйца, зелень (например шпинат), молоко, соевые продукты (например тофу и соевое молоко), орехи и семена.
А почему нельзя сразу есть продукты, в которых много серотонина? Действительно, сам по себе серотонин содержится в некоторых фруктах и орехах, например бананах, сливе, вишне и грецком орехе. Но серотонин, полученный из еды, не может напрямую поступать в мозг.
✅ Дофамин
Дофамин синтезируется из аминокислот фенилаланина и тирозина. И если тирозин организм производит сам, то фенилаланин можно получить только из продуктов.
Фенилаланин и тирозин есть во многих продуктах, но больше всего их в белковой пище:
🥜 Рыбе, курице, сое, орехах и яйцах. Немного фенилаланина также есть в овощах и фруктах, например яблоках, артишоках, рукколе, баклажанах, бананах, цветной капусте и винограде.
А тирозина много в 🥑авокадо, молоке, сыре, йогурте, твороге, тыквенных семечках и кунжуте. Также есть мнение, что употребление в пищу темного шоколада положительно влияет на настроение.
Так что питайтесь разнообразно и у вас всегда будет хорошее настроение.
#сантальгеленджик #геленджиксегодня #врачигеленджика #еда #настроение #едадляжизни #едадлядетей #едадлявсех #едадлянастроения #терапевтгеленджик #эндокринологгеленджик