СОСТАВ И СВОЙСТВА ЗЛАКОВЫХ КОРМОВ

Кормление сельскохозяйственных животных влияет на продуктивность наибольшим образом. Всем известно, что кормление должно быть правильным, то есть рациональным и полным. А для того, чтобы обеспечить правильное кормление необходимо знать состав корма.
ЗЕРНОВЫЕ КОРМА
Зерновые корма имеют наиважнейшее значение для полноценности рациона. В зерновых много кальция, но мало фосфора; большое количество витаминов В и Е, но мало витаминов С и D.
В зерновых содержится переваримый протеин (от 7 до 15%), углеводы, витамины.
✳️ ОВЁС:
содержит наибольшее количество клетчатки и жира — это:
10-15% клетчатка;
8-15% белков;
4-5% жиров.
На кормовую ценность овса оказывает влияние его размер и количество пленок в зерне. Пленки содержат большое количество непереваримой клетчатки и снижают ценность овса. Норма — не более 30% пленок.
Очищенный от пленок овес является диетическим продуктом. Овес богат витамином В4 — холином.
Это ценный корм для всех видов животных и птицы. Особенно для лошадей 🐎.
Количество овса для работающей лошади может быть доведено до 12 кг.
Овес дают как в целом виде, так и в молотом, и в виде дерти, так же он входит в состав комбикорма, пожалуй, как основной его элемент. Недостаток овса проявляется только при кормлении свиней 🐖 — ухудшая качество сала. Сало приобретает рыхловатую структуру и немного желтый цвет, поэтому его следует убрать из рациона свиней за месяц до забоя.
Питательность килограмма овса принято считать за 1 кормовую единицу (КЕ).
Примерные нормы овса при кормлении животных таковы:
▪️лошади — до 60%,
▪️кролики — до 50%,
▪️взрослый КРС — до 30%,
▪️телята— до 15%,
▪️овцы — до 30%,
▪️свиньи — до 20-25%,
▪️взрослая птица— до 20% по виду и массе).
✳️ КУКУРУЗА:
богата легкопереваримыми углеводами, поэтому она хороший источник энергии. В кукурузе много жиров. Богата она крахмалом. Протеина в кукурузе около 9-10%. Бедна кальцием его содержание всего 0.05%, золой и белком.
Кукуруза способствует ожирению, так как имеет наибольшую энергетическую питательность по сравнению с остальными злаковыми. Она усваивается на 80-90%, это очень высокий показатель.
Питательность 1.33 КЕ
Кормление кукурузой при правильном ее сочетании с другими видами кормов — дает очень хорошие результаты.
Для КРС и мелкого рогатого скота кукурузу хорошо сочетать с бобовым и сеном; для свиней и птицы — со шротом, ячменем и жмыхами.
Избыток кукурузы приводит к ожирению. Кроме того к понижению качества сала у свиней, а так же влияет на качество масла у коров.
Дробленая кукуруза, а так же кукурузная мука — скоропортящийся продукт и приготавливать ее на продолжительный срок не рекомендуется. Срок хранения кукурузной муки 4-6 дней.
Скармливать кукурузу следует в молотом виде. Её можно силосовать вместе в початками молочной спелости. Кукуруза входит в состав комбикорма, ее содержание зависит от назначения комбикорма.
Количество содержания кукурузы в комбикорме примерно следующее:
▪️Птицы всех возрастов — до 60%,
▪️свиньи — до 50-60%, взрослый КРС— до 50%,
▪️телята — до 25%, взрослые овцы — до 70%,
▪️ягнята — до 30%, лошади — до 30%,
▪️кролики — до 20% (по массе).
✳️ ПШЕНИЦА
Пшеница это очень ценный корм для животных. В ней от 9 до 13% белка. оболочка пшеницы богата витаминами группы В. По питательности пшеница стоит на втором месте после кукурузы. По содержанию протеина — ей нет равных.
В пшенице содержится 1.27КЕ и 120г переваримого протеина на 1 кг. Поэтому пшеницу обязательно нужно включать в рационы всех видов с/х животных и птицы. В зимнее время кормление пшеницей дает животным дополнительное тепло.
Лучше всего использовать пшеницу грубого помола.
Содержание пшеницы в кормах примерно следующее:
▪️свиньи — до 25% .
▪️крупный рогатый скот — до 30%,
▪️телята до 6-месячного возраста — до 25%,
▪️овцы — до 30%,
▪️кролики — до 30%,
▪️лошади — до 5% (по массе).
✳️ РОЖЬ
По своей питательной ценности рожь близка к пшенице.
В составе ржи содержится протеин — 12%, в том числе переваримый — 9%, жир и клетчатка по 2%.
Энергетическая ценность 1.15 КЕ.
Скармливать рожь можно только в небольшом количестве, так как она очень богата крахмалом, который, разбухая в желудке, вызывает кишечные расстройства.
Примерные нормы в рационах:
▪️КРС — 20%,
▪️телята — 10%,
▪️овцы, козы — 10%,
▪️свиньи откормочные — 20%, свиноматки — 15%,
▪️птица — до 5% в зависимости от вида и массы.
▪️Кроликам и лошадям рожь не дают.
✳️ ПРОСО
Просо по своему составу мало, чем отличается от овса. В нем так же содержится 1КЕ и 76г переваримого протеина на 1 кг.
Переваримость проса составляет 81%.
Просо — отличный корм для КРС и свиней на откорме. Так же им можно частично заменить овес лошадям.
Просо дают в молотом виде, несмотря на то, что оно мелкое — так как оболочка у зерна очень твердая.
В состав кормов просто включают в таких пропорциях:
▪️КРС — до 15%,
▪️мелкий рогатый скот — до 15%,
▪️свиньи — до 10-15%,
▪️птицы всех видов — до 20% в зависимости от вида и массы.
✳️ СОРГО
Сорго чаще используется в южных районах. Это очень ценный корм. По составу оно близко к кукурузе — содержит больше протеина и меньше жиров, чем «царица полей».
В сорго 1.19 КЕ и 85 г переваримого протеина.
Сорго дают скоту только в молотом виде.
Нормы сорго в рационах примерно 20% для любого вида животных и птицы.