Ингредиенты на 3 штук 1 л баночек:

помидоры - 2 кг.
лук - 2 шт.
острый перец - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
лавровый лист - 3 шт.
рейхан (базилик) - 1 пучок
соль - 3 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
уксус (70%) - 3 ч.л.