Ингредиенты для рецепта огурцов «пальчики оближешь»:

2 кг огурцов
100 гр масло растительного
100 гр сахара
100 гр 9% уксуса
50 гр засолочной соли
Давленного чеснока 1 столовая ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Способ приготовления огурцы на зиму «Пальчики оближешь» пошагово
Огурцы промытые под проточной водой разрежьте вдоль на четвертинки.
В глубокую миску влейте подсолнечное масло и уксус, насыпьте соль, сахар и черный перец. Добавьте в маринад выдавленный чеснок.
Все ингредиенты хорошо перемешайте.
В подготовленный маринад переложите нарезанные огурцы и хорошо перемешайте.
Оставьте на 3 часа, периодически перемешивайте для объединения всех ингредиентов. Спустя время когда выделится сок его следует слить в отдельную кастрюлю.
В стерилизованные банки плотно положите огурцы.
Получившийся маринад разлейте по банкам до самого верха.
В случае если его не хватит, то немного налейте кипяченной воды.
В большой кастрюле налейте воду, на дно кастрюли положите полотенце.
Поставьте банки, прикрытые крышками, кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем огонь уменьшите и простерилизуйте около 15 минут.
Достаньте банки, закатайте крышками и переверните вниз горлышком, накройте пледом и оставьте их до полного остывания.