Этот рулет – настоящее воплощение идеального кето-блюда: минимум углеводов, максимум жиров и белка, плюс восхитительный вкус, который достигается за счет гармоничного сочетания хрустящего бекона, сочного куриного фарша, ароматных грибов и тягучей моцареллы.

Почему Это Идеальный Кето-Вариант?

Низкое содержание углеводов: Отсутствие риса, картофеля или муки делает этот рулет практически без углеводов.
Высокое содержание жиров: Бекон и сыр обеспечивают необходимый запас жиров для энергии.
Богат белком: Куриный фарш – отличный источник белка, который помогает сохранить чувство сытости.
Вкус и Аромат: Сочетание хрустящего бекона, нежной курицы, ароматных грибов и расплавленной моцареллы – это просто симфония вкуса!
Удобство Приготовления: Аэрогриль делает процесс быстрым, а результат – неизменно превосходным.

Ингредиенты для Кето-Рулета:

* Бекон: 220 г (тонко нарезанный)
* Куриный фарш: 450 г
* Специи для курицы: Любые ваши любимые (соль, перец, паприка, чесночный порошок, итальянские травы – по вкусу)
* Сыр Моцарелла: 100-150 г (лучше в бруске, для удобства нарезки)
* Грибы шампиньоны: 150-200 г (свежие)
* Растительное масло: Несколько капель для обжарки грибов (опционально)

Технология Приготовления: Просто, Быстро и Невероятно Вкусно!

1. Подготовка Начинки – Сердце Рулета:
* Грибы очистите, нарежьте тонкими ломтиками.
* На сковороде (можно с минимальным количеством масла, если бекон будет достаточно жирным) слегка обжарьте грибы до золотистого цвета и испарения влаги. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите.
* Сыр Моцарелла нарежьте длинными брусочками.

2. Создание Основы из Бекона:
* Возьмите форму для запекания в аэрогриле или лист пергаментной бумаги, если готовите без формы.
* Выложите полоски бекона внахлест, формируя ровный прямоугольник. Убедитесь, что нет больших промежутков.

3. Формирование Рулета:
* На слой бекона равномерно выложите куриный фарш. Аккуратно распределите его тонким, ровным слоем, оставляя небольшой отступ по краям.
* Поверх фарша выложите полоски моцареллы и обжаренные грибы. Распределите их равномерно по всей поверхности.
* Аккуратно, начиная с одного края, с помощью пищевой пленки или пергамента, сверните бекон вместе с фаршем и начинкой в плотный рулет. Если вы делаете это без пленки, старайтесь сворачивать как можно плотнее.

4. Приготовление в Аэрогриле:
* Разогрейте аэрогриль до 180°C.
* Аккуратно поместите рулет в корзину аэрогриля (если используете форму, то в форму).
* Готовьте 20 минут при 180°C.
* Важный момент: Если в вашем аэрогриле жар идет только сверху, обязательно переверните рулет в середине приготовления (через 10 минут), чтобы он равномерно пропекся и подрумянился со всех сторон.

Подача и Наслаждение:

Когда рулет будет готов, он будет иметь аппетитную золотистую корочку из бекона, а внутри будет сочный, ароматный фарш с расплавленной моцареллой и грибами. Дайте рулету немного остыть (5-10 минут) перед нарезкой, чтобы сыр успел немного "схватиться" и не вытекал.

Нарежьте рулет на порционные кусочки толщиной 2-3 см. Подавайте как самостоятельное блюдо или с легким овощным салатом. Этот кето-рулет – идеальный пример того, как вкусная и сытная еда может быть полезной!

Приятного аппетита и наслаждайтесь каждым кусочком этого кулинарного шедевра!