Необходимые ингредиенты:

* Лист нори – 2 шт.
* Рис для суши – 200 г
* Сыр творожный (например, Филадельфия) – 50 г
* Сёмга слабосолёная – 60 г (нарезать тонкими ломтиками)
* Авокадо – 30 г (нарезать тонкими ломтиками)
* Растительное масло – для жарки
* Панировка:
* Кляр: мука и вода в соотношении 1:2
* Сухари Panko


Инструкции по приготовлению:

Шаг 1: Подготовка риса

Сварите рис для суши, следуя инструкции на упаковке. Важно: перед использованием рис должен полностью остыть до комнатной температуры. Теплый рис сделает нори влажным и липким, что затруднит сборку сендвича и его обжаривание.

Шаг 2: Сборка сендвича

1. Раскатайте один лист нори.
2. Тонким и равномерным слоем распределите по нори остывший рис. Оставьте примерно 1 см свободного края нори с одной стороны.
3. Сверху на рис выложите слой творожного сыра. Равномерно распределите его по поверхности.
4. На сыр выложите ломтики слабосоленого лосося, затем – ломтики авокадо.

5. Накройте начинку вторым листом нори. Слегка смочите его водой, чтобы он хорошо прилип к первому листу.

6. Аккуратно и плотно прижмите всю конструкцию, чтобы все слои хорошо скрепились.


Шаг 3: Панировка и жарка

1. Приготовьте кляр, смешав муку и воду в соотношении 1:2. Консистенция должна быть достаточно густой, чтобы обволакивать сендвич.
2. Обмакните суши-сендвич в кляр, затем обваляйте его в сухарях Panko. Хорошо прижмите панировку, чтобы она плотно прилегала к сендвичу.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне до температуры 160-170 градусов. Важно, чтобы масло хорошо разогрелось, иначе сендвич будет пропитаться маслом, а не подрумянится.
4. Аккуратно опустите сендвич в горячее масло. Обжаривайте его по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета.


Шаг 4: Подача

Готовый суши-сендвич нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Он будет особенно вкусным, если подавать его горячим.


Полезные советы:

* Используйте качественные ингредиенты: свежий лосось и спелый авокадо значительно улучшат вкус готового блюда.
* Если вы используете сухари Panko, они придадут сендвичу особенно хрустящую корочку.
* Не пережаривайте сендвич, иначе он станет сухим и жестким.
* По желанию, можно добавить в начинку другие ингредиенты, например, огурец или крем-сыр.


Суши-сендвич с лососем и авокадо – это прекрасное блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Его хрустящая корочка и нежная начинка никого не оставят равнодушным! Приятного аппетита!