Состав: Лаваш: тонкий и гибкий, чтобы легко сворачивался в рулет. Соус: ваш любимый соус для роллов – майонез, сметана, томатный соус, чесночный соус – выбирайте на свой вкус! Сыр моцарелла: растопится и создаст вкусную сырную корочку. * Грибы шампиньоны: придадут роллу пикантность и аромат. * Индейка жареная: добавит белка и насыщенного вкуса. * Помидоры: придадут свежесть и сочность. Приготовление: 1. Подготовка: * Нарежьте грибы, помидоры и индейку на тонкие ломтики. * Натрите моцареллу на крупной терке. 2. Сборка ролла: * Разложите лаваш на разделочной доске. * Смажьте лаваш соусом, оставив небольшой край свободным. * Выложите начинку – грибы, индейку и помидоры. * Сверните лаваш в тугой рулет, начиная с края, смазанного соусом. * Нарежьте рулет на порционные кусочки. 3. Запекание: * Разогрейте сковороду на среднем огне. * Выложите нарезанные кусочки ролла на сковороду. * Посыпьте ролл тертым сыром. * Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 10-15 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подача: Подавайте горячий ролл из лаваша с зеленью, сметаной или вашим любимым соусом. Вариации: * Экспериментируйте с начинкой: используйте курицу, овощи, колбасу, сыр, зелень – все, что вам нравится. * Добавьте специи: черный перец, паприка, орегано, чеснок – все, что придаст роллу изысканный аромат. * Замените лаваш: используйте тонкие лепешки, тортильи, блины. Совет: * Чтобы сыр не пригорел, добавьте на сковороду немного воды или масла. * Для более румяной корочки, перед подачей обжарьте ролл на сухой сковороде. Заключение: Ролл из лаваша в сырной корочке – это простой, но вкусный рецепт, который можно приготовить даже начинающему кулинару. Используйте свои любимые ингредиенты, экспериментируйте с вкусами и создавайте свой собственный шедевр!