Онигири – это японские рисовые шарики, которые часто адаптируют в качестве закуски или легкого обеда. Они могут быть как простыми, так и с различными начинками, и каждая из них приносит свой уникальный вкус и аромат. Давайте рассмотрим топ-3 самых популярных начинок для онигири, которые обязательно удивят ваших вкусовые рецепторы!


1. Сяке (лосось)
Начинка из лосося – это одна из самых традиционных и любимых начинок для онигири. Для приготовления начинки используют копченого или жареного лосося, который может быть подан как в кусочках, так и в виде пюре. Сяке придает особую насыщенность и умами, что делает онигири с лососем весьма популярным выбором. Для усиления вкуса можно добавить соевый соус или небольшую порцию молодой лука.

2. Умэбоси (соливая слива)
Умэбоси – это маринованные японские сливы, которые отличаются острым и кислым вкусом. Эта начинка придает вонигири освежающую кислинку и идеально подходит тем, кто любит необычные сочетания. Умэбоси обладает также множеством полезных свойств, способствует улучшению пищеварения и обладает антисептическими свойствами. Умэбоси часто помещают в центр рисового шарика, и эта классическая начинка делает онигири более интересными и неповторимыми.

3. Краб или крабовые палочки
Крабовая начинка – это отличный выбор для любителей морепродуктов. Она может быть приготовлена как из свежего краба, так и из крабовых палочек, смешанных с майонезом, огурцом и другими овощами. Этот вариант обладает нежным вкусом и идеально дополняет рисовый шарик, придавая ему легкость. Крабовый онигири обычно получается сытным и очень вкусным грузом, подходящим для любого времени суток.

Лучше использовать специальную формочку, которых на маркетах полным полно, выбирайте любую.

Онигири – это универсальное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками по вашему вкусу. С лососем, умэбоси или крабом, онигири приносят не только удовлетворение, но и наслаждение от процесса их приготовления. Не бойтесь экспериментировать с начинками и создавайте свои уникальные версии онигири. Эти рисовые шарики станут идеальной закуской для любого повода!