Дети просят сделать суши, упростим задачу: как сделать торт-суши Самая весомая причина для приготовления этого салата, это то, что совершенно не обязательно уметь крутить суши или роллы. Настоящий салат выходного дня, придется немного потратить времени, но позитивное настроение и потрясающий вкус того стоят. СОСТАВ: Ингредиенты для рисового слоя: Круглозерный рис - 100 г Нори - 1 лист Рисовый или яблочный уксус - 2 ч.л. Сахарный песок - 0,5 ч.л. Соль по вкусу Рыба: Слабосоленая красная рыба (семга, горбуша) - 150 г Для салатного слоя: Огурцы свежие - 1 шт. (средний), можно взять часть авокадо. Сливочный сыр - 100 г Семена кунжута - 2 ч.л. Черный молотый перец, соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Готовим рис. Рис промываем в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Заливаем промытый рис стаканом чистой воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и довариваем на медленном огне до готовности, примерно 15 минут. Убираем рис с плиты и даем отдохнуть 20 минут. 2. Разрезаем соломкой лист нори или можно просто порвать на произвольные кусочки. 3. Добавляем нори и уксус в отварной рис. Солим, сахарим, перемешиваем. 4. Нарезаем рыбу тонкими пластиками или режем кубиком. 5. Чистим и режем огурец таким же способом, как и рыбу. Собираем салат: Салат удобно выкладывать в разъемное кольцо для салата или выпечки. Так же можно разложить в порционные салатные формы. Если таких приспособление нет можно выложить салат любой формы, как прямоугольной, хоть круглой, просто нужно плотней выкладывать слои. 1. Первый слой. Выкладываем половину подготовленной рисовой смеси и тщательно уплотняем ложкой. 2. Второй слой. Раскладываем кусочками сливочный рис и аккуратно разравниваем в один ровный слой. 3. Третий слой. Выкладываем огуречный слой. 4. Четвертый слой. Распределяем кусочки или пластики рыбы, посыпаем их кунжутом. 5. Повторяем слои начиная с рисового, далее сливочный сыр, огурец, рыб, кунжут. 6. Оставляем торт-суши настояться на 1,5 - 2 часа.