Топ-10 самых полезных ягод в летний сезон

Встречайте рейтинг самых полезных ягод, которые нужно обязательно включить в рацион летом. Большинство, конечно, знают какова польза летних ягод, но вот узнать какая ягода самая полезная по витаминам и активным веществам захотят многие! Подробно рассказываем какой эффект производит на здоровье каждый вид ягод нашего рейтинга и в каких количествах необходимо ее употреблять для лучшего влияния.
Арбуз — 10 место 🌿
Вы удивитесь, но арбуз действительно ягода (семейство тыквенных). Состав арбуза представлен витаминами группы А, В, С (небольшое количество); микроэлементами: калий, железо. Наличие калия благотворно влияет на функцию почек.
Арбуз:
1.Проявляет мочегонное действие.
2.Устраняет отёчность.
3.Усиливает перистальтику кишечника.
Черника — 9 место 🌿
Целебные свойства черники для улучшения зрения — миф, так как % доля ретинола, бета каротина = 0%. Черника — источник вит. Е, аскорбиновой кислоты. Небольшая доля отведена железу, кальцию, магнию, калию, фосфору.
Шелковица- 8 место 🌿
Содержит никотиновую, аскорбиновую кислоты, калий, магний.
Польза летних ягод огромная, учёные доказали:
никотиновая кислота при диабете (1тип) уменьшает необходимость в инсулине;
превентивное употребление снижает риск диабета вдвое!
Используют при лечении суставов, психических расстройствах (неврастения, депрессия).
Калий:
улучшает моторику кишечника (профилактика атонических состояний, запоров);
прекрасно действует на сердце;
нормализует сердечные сокращения.
Магний:
предотвращает отложение камней в желчном пузыре, почках;
важен для женщин — улучшает состояние в предменструальный период.
Ежевика — 7 место 🌿
Богата вит. С, Е, РР. Среди макроэлементов — магний, кальций. Микроэлементы представлены калием, железом, фосфором.
Употребление ежевики укрепляет кости, хрящи, сухожилья.
Калий же благотворно влияет на работу сердца, кишечника, почек.
Железо обогащает ткани кислородом.
Рябина черноплодная — 6 позиция 🌿
Среди 10 самых полезных ягод рябина фаворит по содержанию ретинола и бета каротина (со 100 гр рябины организм получает около 4-й части суточной дозы данных витаминов). Также содержит аскорбиновую кислоту, токоферол (Е); фосфор, калий, железо. Токоферол — антиоксидант.
Сочетание «бета каротин — вит. С» — золотая комбинация:
профилактика онкологии;
рака шейки матки;
лечение стенокардии.
Высокий % фосфора стимулирует умственную, нервную, двигательную деятельность.
Крыжовник — 5 позиция 🌿
Аккумулятор аскорбиновой кислоты, ретинола, калия. Содержит пятую часть суточной нормы марганца, молибдена. Объём меди — 130 мкг.
Марганец:
снижает уровень глюкозы крови;
сопутствует образованию тироксина;
необходим для выработки интерферона;
катализирует репродуктивную функцию;
препятствует дегенерации печени.
Виноград — 4 позиция 🌿
Депо микроэлементов: кремний, ванадий, кобальт, бор. Меньшая концентрация — медь, йод, хром.
Кремний:
здоровые кости (участвует в формировании, обновлении кости);
здоровые зубы, волосы.
Он накапливается, выводит с кишечника паразиты, бактерии. Нейтрализует тяжелые металлы.
Бор особенно важен при климаксе. Борется с остеопорозом, удерживая фосфор и кальций.
Йод неотъемлемый компонент функционирования щитовидной железы, отвечает за умственную деятельность.
Хром регулирует глюкогенез. При его достаточном количестве диабет 2 типа не будет развиваться!
Малина — 3 место 🌿
Матрица бета каротина, ретинола, пантотеновой кислоты (В5), токоферола, аскорбиновой кислоты. Ретинол — здоровье глаз, иммунная защита. В малине (100 гр) 5-я часть суточной нормы меди, молибдена, кобальта.
Медь:
повышает кроветворную функцию (железо переходит в гемоглобин — читайте как повысить уровень гемоглобина в крови);
контролирует кровяное давление;
обеспечивает функцию инсулина.
Также малина содержит марганец, бор, калий, железо.
Земляника — 2 место 🌿
Очень полезная ягода. Представлены витамины группы В, С, Е, H, PP. В 100гр земляники высокий процент вит. С, Н(биотин).
Биотин:
контроль уровня глюкозы;
здоровые волосы (отсрочивает появление седины).
Земляника — источник калия, кобальта, ванадия, молибдена, железа.
Ванадий:
антиоксидант (замедляет старение);
онкопротектор — предупреждает развитие опухолей.
Доказано, что ванадий регулирует уровень глюкозы. Разрабатываются схемы лечения диабета ванадием (без инсулина).
10% суточной нормы принадлежит меди, марганцу, бору.
И наконец, первое место! Смородина 🌿
Это клондайк вит. С.
100 гр смородины содержит в 2 раза больше суточной нормы вит.С.
Роль аскорбиновой кислоты:
образование строительного материала соединительной ткани — коллагена («витамин молодости»);
стимулирует иммунную систему;
нормализует усвоение железа;
укрепляет сосуды — здоровый парадонт — профилактика гингивита, парадонтита.
100 гр смородины — 3-я часть суточной нормы молибдена.
Функция молибдена:
поддержание здоровья зубов (блокируя выведения фтора, снижается риск кариеса);
профилактика подагры (выведение мочевой кислоты).
Смородина содержит половину суточной нормы кобальта.
Это:
нормализация усвоение железа;
насыщение кислородом тканей.
Высокий уровень вит. В5, В6, калия, железа, меди. Смородина — низкокалорийный продукт (всего 44 кКал).