Как правильно засолить красную икру из замороженной горбуши, друзья интернет просто переполнен видео рецептами по засолке красной икры, но 90 процентов их этих всех видео это настоящая инструкция про то как не правильно засолить эту икру из магазинной горбуши которую несколько рас разморозили и снова заморозили, и благодаря тому что мало кто знает и умеет слить икру лосося у вас не чего не получается, Друзья вот вам топ три ошибки при засолке красной икры, первая ошибка это когда икру начинают промывать водой из под крана !!!!!

вы смываете с икры всё вкусное и полезное и получаете просто солёные красные шарики, это икрой не как не может называться, вторая ошибка это когда икру для того чтобы отделить от плёнок заливают горячей водой, этот метод для икры которую вы солите из замороженной горбуши категорически не годится, кипяток используют для того чтобы размягчить оболочку икринки у вызревшей икры, но вы то солите промысловую икру из магазинной рыбы, икра у вас и так с тонкой оболочкой и залив кипятком такую икру вы на выходе получите ложку "лопанцев" тонких белых плёнок так как у вас вся икра вытечет, и третья ошибка не добавляйте в красную икру при засолке САХАР !! вы же не конфету хотите получить, вот друзья если вам предлагают хоть один из выше перечисленных вариантов то это 100% человек не умеет и не знает что творит закрывайте эти видео и не портите продукт, Посмотрите в Моём видео ролике про то как ПРАВИЛЬНО без заморочек посолить красную икру и даже из перемороженной рыбы вы получите у себя дома продукт отличного качества который не стыдно будет поставить и на праздничный стол!