Вам понадобится: Растворимый кофе — 30 г Сахарная пудра — 100 г Горячая вода — 150 мл Сливки (33%) — 500 мл Сгущёнка — 200 г Как готовим: Смешиваем кофе с сахарной пудрой и заливаем горячей водой. Взбиваем миксером 3–4 минуты до пышной кофейной пены с устойчивыми пиками. Уже вкусно, но идём дальше! В отдельной посуде (обязательно холодной!) взбиваем жирные сливки. Начинаем на низкой скорости — так получится нежнее. В готовые сливки аккуратно вводим сгущёнку. Теперь добавляем кофейную массу. Можно размешать полностью, а можно — не до конца, оставить красивые кофейные разводы. Перекладываем всё в контейнер, накрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в морозильник. Через 3 часа получится мягкое, сливочное мороженое. Хотите поплотнее? Подержите 5–6 часов. Полезные советы от Натальи Атаманюк: Венчики и посуда для сливок должны быть ОХЛАЖДЕННЫМИ — это секрет идеального взбивания. Не используйте сахар вместо пудры — текстура получится совсем не та. Добавьте щепотку ванили или корицы для вкусового акцента. Подавать можно с тертым шоколадом, вафелькой или листиком мяты. Летом этот рецепт точно станет вашим любимым! А еще это отличный способ удивить гостей и порадовать себя. А вы когда-нибудь готовили мороженое дома? Делитесь своими находками в комментариях! Подписывайтесь на нашу группу, ведь у нас не только вкусные рецепты, но и рецепты хорошего настроения