Вам понадобится: — Тыква (очищенная) — 500 г — Курага — 100 г — Лимон — ½ шт. — Сахар — 250 г Выход — около 1 баночки 0,5 л Как готовим: Курагу промываем и заливаем тёплой водой на 15–20 минут, затем мелко нарезаем. Тыкву нарезаем кубиками. В кастрюлю складываем тыкву, курагу, добавляем сахар и сок половины лимона. Томим всё на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости. Когда смесь станет однородной — пробиваем блендером или перетираем. Можно проварить ещё 5–10 минут до нужной густоты. Раскладываем по стерильным баночкам — и всё, витаминное повидло готово! Полезно, вкусно и красиво — особенно на утренней гренке или с творогом! Советы Можно добавить щепотку корицы или имбиря — будет по-настоящему пряное повидло. Если нет блендера — перетрите массу через сито или толкушкой. Храните в холодильнике или закатайте в стерилизованные банки на зиму. Тыкву выбирайте яркую, сладкую — с ней вкус будет насыщеннее. А вы готовите заготовки из тыквы? Делитесь своими осенними рецептами в комментариях!