Ингредиенты: Для теста: - Яйца — 2 шт. (курочки постарались) - Соль — 0,5 ч.л. (без неё никуда) - Мука — 1 стакан (мера наших успехов) - Кефир — 1 стакан (секретная составляющая) - Сода — 0,5 ч.л. (для пышности) Для начинки: - Фарш — 300 г (лучше своего приготовления) - Лук репчатый — 2-3 шт. (слёзы счастья) - Соль и перец по вкусу (кто как любит) Приготовление: Подготовьте тесто-ленивец: В миске слегка взбейте яйца, добавьте тёплый кефир (погрейте его на душе), соль и перемешайте. Затем всыпьте муку и снова перемешайте. И только в конце добавьте соду — чтобы тесто не передумало! Начинка без заморочек: Мелко нарежьте лук (представляя, что режете счета за коммуналку), добавьте в фарш, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Начинка готова, а вы ещё не устали! Собираем пазл: Форму смажьте маслом (чтобы пирог не сбежал) и слегка присыпьте мукой. Вылейте половину теста — это наш мягкий фундамент. Начинка вступает в игру: Равномерно распределите фарш с луком поверх теста. Не забудьте улыбнуться — пирог это чувствует! Финальный штрих: Залейте вторую половину теста, скрывая начинку, словно это сюрприз для всех гостей. В духовку его! Разогрейте духовку до 180°C и отправьте пирог на 40 минут. Можно пока выпить чашечку чая или почитать "Премудрости хозяйки". Готово! Пирог подрумянился и зовёт всех к столу. Начинку можно менять по настроению: добавьте грибы, сыр или что душа пожелает! Этот пирог — настоящая находка для занятых хозяек и хозяев. Минимум усилий — максимум вкуса! Приятного аппетита и веселого настроения! #ПремудростиХозяйки #ПирогБезХлопот