Ингредиенты: - Сельдь слабосоленая — 1 шт. - Горчица — 1 ч. ложка - Масло сливочное — 200 г - Лимонный сок — 1 ст. ложка - Яйцо — 1 шт. (отваренное) - Укроп свежий — 1 пучок Приготовление: 1.Удалите голову, внутренности и кожу сельди, избавьтесь от костей. Нарежьте рыбу на кусочки. 2.В чашу блендера поместите кусочки сельди, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу и выдавите лимонный сок. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы. 3.Мелко нарежьте укроп и добавьте его в массу. Хорошо перемешайте. 4.Разложите готовое селедочное масло по чистым баночкам и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы оно застыло. Селедочное масло можно подавать с хлебом, как начинку для канапе или добавлять в закусочные тарелки. Приятного аппетита!