Главные признаки грамотного домашнего хозяйства: вы не сильно тратитесь на еду, готовите с удовольствием, а ваши домашние блюда всегда качественные и разнообразные.

Рассказываем секреты, как добиться такого равновесия.
Не покупайте продукты, когда голодны. Иначе в корзине окажется гораздо больше еды, чем планировалось. Съедите вы в итоге далеко не всю.
Специи покупайте свежими и храните в герметичных банках. Только так вы получите от них тот вкус и аромат, на какой рассчитываете.
Пользуйтесь консервами, особенно в холодное время года. Например, помидоры в собственном соку в несезон гораздо вкуснее, чем те, что лежат в овощном отделе. И при этом дешевле.
Покупайте целую курицу и разделывайте её на части. Филе подойдёт для стейков, ножки и крылья — для горячего, а всё остальное можно положить в бульон. Можно купить сразу несколько тушек и заморозить.
Не размораживайте продукты сразу в тепле. Сначала переложите их из морозилки в холодильник, а уже потом размораживайте при комнатной температуре. Иначе есть риск испортить еду из-за температурного шока.
Зелень может прожить в холодильнике около 4 дней. Чтобы немного продлить ей жизнь, промойте, обсушите и заверните в чуть влажную марлю. Уберите в таком виде в холодильник.
#salut_pomato