Ирга очень вкусная и полезная ягода, по этому каждый год я готовлю из неё варенье

Засыпьте 1 кг ирги 1 кг сахара, и оставьте на несколько часов, чтобы она выделила сок. Если ягода не сильно сочная, то перед варкой можно влить 1 стакан воды.
Варить после закипания ровно 5 минут, затем остудить 6 часов, и вновь 5 минут варки. Всю пену во время варки следует снимать.
Разлить варенье из ирги по банкам, и закупорить.
Приятного аппетита!