Такие котлеты получаются вкуснее, чем просто из печеночного фарша. Ингредиенты: 500 г печени, 200 г моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 куриное яйцо, 2 ст ложки манки, соль, перец и специи по вкусу. Приготовление: 1. Печень перекрутить вместе с луком, морковью и чесноком. 2. Добавить яйцо и соль с перцем. 3. Сформировать котлеты и обжарить на масле до готовности.