Как храню ягоду целый год Полностью не замораживаю, варенье не варю и обхожусь без контейнеров. Как храню ягоду целый год
На этот раз у меня после переборки от 1 килограмма малины осталось 850 граммов.
Я засыпала ягоды 420 граммами сахара, но можно и меньше, а вот больше – это лишнее.
Теперь слегка толку малину, засыпанную сахаром и отставляю в сторонку, чтобы сахар полностью растворился.
При теплой температуре будет достаточно часа.
После растворения сахара, малиновую массу перекладываю в пакеты, у которых есть замки, так называемые Зип-пакеты. Помещаю в морозилку
Еще можно разложить малину в рядок на доске или небольшом подносе, поместить на время в морозилку, а после замороженные ягодки переложить в пакет с замком. Тогда малина не слипнется. Однако я больше люблю первый способ – с сахаром.
Я замораживала малину в судочках и пластиковых стаканах, но сделала вывод, что Зип-пакеты – самый экономный способ хранения
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1
Первое средство при простудах, самый вкусный топинг для сырников, оладьев, мороженого...