Предыдущая публикация
Картофельные "Крокеты" с курицей
Нежные внутри с хрустящей румяной корочкой.
Ингредиенты:
700 г картофельного пюре,
300 г отварной курицы,
1 куриное яйцо,
соль и перец по вкусу,
панировочные сухари,
чеснок по вкусу,
растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Картофельное пюре посолить, поперчить, добавить яйцо и измельченное отварное мясо. По вкусу можно добавить измельченный свежий или сухой чеснок. Сформировать шарики размером с грецкий орех или чуть больше.
2. Обвалять в панировочных сухарях. Перед панировкой можно дополнительно обмакнуть во взбитое яйцо, но это необязательно.
В панировку можно добавить специи или кунжут, от чего закуска приобретет особенный вкус.
3. Обжарить крокеты до румяного цвета со всех сторон.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев