Зимний новогодний, очень вкусный салат

Его можно подать и в салатнице, и в тарталетках, и порционно!

Нам потребуется:
Куриная грудка - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны крупные - 4 шт.
Огурец маринованный (крупный)- 2 шт.
Сыр - 150 гр.
Яйцо - 4 шт.
Кедровый орех - 1 горсть
Майонез
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Грудку отвариваем в подсоленной воде, даём остыть, нарезаем.
Лук репчатый и грибы мелко режем, обжариваем на сковороде.
Огурец нарезаем.
Сыр, яйца натираем на тёрке.
Все ингредиенты смешиваем в миске, заправив майонезом, при необходимости посолите и поперчите.
Посыпьте салат сверху поджаренными кедровыми орехами.

Приятного аппетита!