Приготовление:  1. В стакане воды растворить чайную ложку дрожжей и столовую ложку сахара. Добавить пару столовых ложек муки и слегка взболтать. Дать постоять опаре 10 минут и перелить в емкость для замеса.  2. Добавить к опаре еще 1,5 ст воды и всыпать 5 стаканов муки. 3. Всыпать чайную ложку соли и 60 мл растительного масла (можно использовать как подсолнечное масло, так и оливковое). 4. Замесить тесто в течение 10-12 минут, оставить на час, и можно приступать к формовке хлеба. Можно сделать как отрывной хлеб из нескольких кусочков, так и целую буханку.  5. Переложить тесто в форму для выпечки, дать отдохнуть ему в тепле еще 30 минут и выпекать 50 минут при 180 градусах. Ароматный домашний хлеб готов!  Приятного аппетита!