#Как_вкусно_готовить #пироги Приготовление: Необходимые продукты. Включаем духовку до 200 градусов для предварительного разогрева. В миску разбиваем яйца. Добавляем сметану и майонез. Все перемешиваем венчиком до однородности. Затем добавляем соль и сахар. Опять перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и, постепенно просеивая в миску, венчиком замешиваем тесто. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Готовим начинку. Капусту шинкуем полосками. Если капуста поздних сортов - желательно, чтобы полоски были тонкими. Солим.Капусту перемешиваем, разминаем руками с солью, чтобы она стала мягче. Капусту ранних сортов разминать не нужно. Зеленый лук мелко шинкуем и добавляем в капусту. Немного лука можно оставить для украшения пирога. Также добавляем в капусту орегано, базилик, кориандр и черный молотый перец.Все перем перемешиваем - начинка готова. Форму (моя форма диаметром 22 см) смазываем растительным маслом и выливаем половину теста. На тесто выкладываем начинку. Заливаем все оставшимся тестом. Сверху пирог посыпаем кунжутом и/или семенами льна. Ставим форму с пирогом в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 40 минут до румяной корочки. Готовый заливной пирог вынимаем из духовки, даем немного остыть, вынимаем из формы и (по желанию) посыпаем оставшимся зеленым луком. Такой пирог вкусный и теплым, и остывшим. Приятного аппетита!